Как хранить вяленую и сушеную рыбу

Где и как нужно хранить вяленую и сушеную рыбу?

Присутствие в рационе рыбных блюд положительно сказывается на состоянии организма. Но только если знать, как хранить вяленую рыбу или ее сушеный аналог, можно рассчитывать на получение от заготовок гастрономического удовольствия и пользы. Об этом моменте следует подумать еще до покупки или изготовления продукта и правильно все организовать. Стоит учесть, что для длительного хранения больше подходят изделия, приготовленные в домашних условиях. При этом рецепты не нужно никак видоизменять, чтобы увеличить срок годности продукции.

Как выглядит качественная вяленая рыба?

Перед тем, как хранить вяленую рыбу, ее нужно заготовить или хотя бы купить. От введения в рацион подозрительного продукта с неприятным запахом откажется любая хозяйка. Но, помимо этого известного всем критерия, необходимо обратить внимание еще на несколько моментов:

  • Предпочтение отдается изделиям с сухими жабрами и чешуей. Малейшие следы увлажненности указывают на то, что продукт либо не хранился правильно, либо период его свежести уже прошел. Особое внимание обращаем на зону брюшка.
  • Мякоть качественной заготовки упругая, а спинка – твердая. Само мясо имеет приятный розоватый цвет.
  • Вяленый продукт не должен быть покрыт слоем соли. Данный компонент действительно является надежным и натуральным консервантом, но присутствие подобных отложений может указывать на попытки производителя замаскировать проблемы.

Совет: Если планируется закупка маленьких по размерам тушек, их нужно попытаться просветить через любой источник света. Свежая и правильно заготовленная рыбка будет буквально просвечиваться насквозь.

  • По запаху такая рыба напоминает сушеную. Аромат хоть и специфический, но приятный, без посторонних примесей.

Любые отклонения от приведенных показателей негативно влияют на хранение заготовок и их вкусовые характеристики. Такой продукт лучше как можно быстрее употребить. Конечно, при условии, что он не источает запаха испорченного мяса, не покрыт слизью и не изменил цвет.

Методы хранения вяленой рыбы

В современной квартире хранить вяленую рыбу можно самыми разными способами. Тип выбранного подхода практически не сказывается на вкусе компонента, но в некоторых случаях ради длительных сроков приходится поступиться его выраженным ароматом.

  • В морозильной камере. Этот подход используют, чтобы максимально продлить срок хранения вяленой рыбы. В морозилке заготовки пролежат и год, но их аппетитный запах пропадет. Еще нужно учесть тот факт, что хранение столь ароматного компонента рядом с другими продуктами питания может сказаться на их качестве не самым лучшим образом. Этого можно избежать, если использовать для складирования рыбы зип-пакеты или пластиковые контейнеры.

  • В холодильнике. Оптимальный вариант, который легко осуществим в домашних условиях. В этом случае изделия заворачивают в несколько слоев чистой оберточной бумаги. При этом упаковка не должна быть герметичной, рыбе необходим свежий воздух, иначе она запреет. Сверху продукцию можно дополнительно обернуть газетами.

  • В полотняных мешочках. Подход используется только в том случае, если в наличии есть темное и прохладное помещение, влажность в котором не превышает 80% (погреб или кладовка). Чтобы сохранить заготовки, выкладываем их в мешочки из полотна, подвешиваем к потолку или крепим на стене.

  • На балконе. Вяленая рыба может храниться и на теплом балконе. Но нельзя допускать чрезмерного повышения влажности или температуры. Заготовки следует развесить, укутав двумя слоями марли, которые защитят рыбу от насекомых.

  • В банках из жести и стекла. Мало выложить заготовки в подходящую посуду. Чтобы обеспечить им длительное и качественное хранение, надо еще и подобрать герметичные крышки, темное и прохладное место.

  • В вакууме. Если нет специального приспособления для создания вакуума в пластиковых пакетах, можно использовать старинный способ. Рыбу выкладываем в стеклянную банку, туда же помещаем зажженную свечу и закрываем емкость крышкой. Огонь использует весь кислород, после чего свеча потухнет, а закладка «законсервируется».

Категорически запрещено держать вяленый продукт в фольге и полиэтилене. При использовании этих упаковочных материалов заготовки всего за несколько дней покроются плесенью и начнут подгнивать.

Варианты хранения сушеной рыбы

Данный продукт традиционно считается стойким к времени и внешним условиям. К сожалению, это не совсем так. Если заготовки будут длительное время пребывать на жаре, они могут усохнуть или прогоркнуть. Чтобы этого не случилось, надо знать, как хранить сушеную рыбу и где это лучше всего делать:

  • В холодильнике. Для данной цели лучше всего подходит нижняя полка холодильника. Заготовки оборачиваем обычной или вощеной бумагой и выкладываем отдельно от других продуктов. Даже при таком подходе изделия сохранят свои кондиции в течение полугода.
  • В морозилке. Самый длительный вариант хранения. Перед тем, как выкладывать компоненты в камеру, их надо обернуть пищевой пленкой. Размораживание рыбы проводится естественным способом. После этого ей может понадобиться дополнительная просушка в течение суток на свежем воздухе или в домашних условиях.
  • В банках. Современные хозяйки используют два вида закладки сушеной рыбы в стеклянные банки. Первый подразумевает использование спирта. Наливаем немного жидкости на дно, выкладываем продукцию и закрываем крышкой. Второй требует создания вакуума с помощью небольшой свечи. В обоих случаях рекомендуется использовать стерильные емкости.

  • В ящиках. Емкости из тонких досок или обычной фанеры изнутри оборудуем крючками, к которым цепляем веревку. На нее вывешиваем рыбины на небольшом расстоянии друг от друга. В стенах ящика проделываем щели или проворачиваем дырочки для движения воздуха. Крышку не используем, но накрываем емкость марлей. Складируем такие конструкции в прохладном месте.

  • На воздухе. Этот способ пригоден только в том случае, если рыбу не планируется хранить больше месяца. Помещение должно быть прохладным, вентилируемым и темным. Для вывешивания заготовок применяют полотняные мешочки, веревку или крючки. В последних случаях изделия дополнительно накрывают марлей.

Даже соль не способна на длительный срок сохранить рыбные заготовки в нужном состоянии. Так что, чем быстрее они будут съедены, тем меньше вероятность того, что продукт неприятно удивит своим вкусом и ароматом. Продукцию, убранную на хранение (если это не морозильная камера) следует регулярно проверять. Ведь пропущенная плесень довольно быстро разойдется по всем элементам, из-за чего может пострадать весь запас.

Как правильно хранить вяленую и сушеную рыбу

Проверено на практике – приобрести свежую, эластичную вяленую или сушеную рыбку практически невозможно. На прилавках представлены или затвердевшие до каменного состояния экземпляры или пожелтевшие просроченные. Но бывает и такое, что поступил новый привоз и продукт достойного качества. Такое закупают впрок.

А если среди родных и знакомых есть заядлые рыбаки, то вкусная вобла и тарань никогда на столе не переводятся. В такой продукт вложено немало труда и сил. И хранить вяленую рыбу требуется так, чтобы закуска пролежала как можно дольше, не потеряв своих свойств. Способов несколько, рассмотрим подробно каждый из них.

Условия хранения вяленой рыбы

За счет соли, использованной для приготовления вяленой рыбы, она сама по себе неплохо сохраняется. Соль – хороший консервант. Но для более длительного хранения необходимы условия, чтобы рыбка не размякла, не засохла и не испортилась.

Чтобы в домашних условиях правильно хранить вяленую рыбу, обеспечивают надлежащий микроклимат. Для партии продукта важно поддерживать температуру в диапазоне от -18° до +15° в зависимости от выбранной тары и места хранения. Относительную влажность не выше 75-80%. Организовать индивидуальную упаковку и надежную защиту от света.

Основные правила и способы хранения вяленой рыбы

Существует более десятка вариантов хранения вяленой рыбы в зависимости от помещения и тары. Для всех способов необходимо знать методы и придерживаться простых правил:

  • для хранения отбирают свежую рыбу, без видимых дефектов и неприятного запаха;
  • проверяют запасы не менее раза в месяц;
  • обеспечивают одинаковый температурный режим на весь срок хранения, резкие колебания негативно скажутся на вкусовых качествах.

Нужно хранить вяленую рыбу при температуре 0…+5° и влажности до 70% в индивидуальной бумажной упаковке. Выбирают темные, проветриваемые места. В таких условиях продукт сохраняется сроком до 1 года.

В вакуумной упаковке

Самый простой вариант – это купить готовую рыбу в упаковке и следовать инструкции производителя. А для сохранения собственного улова в торговой сети приобретают специальные вакуумные пакеты в комплекте с насосом.

Продукт в один ряд размещают в пакет, откачивают воздух и запечатывают. Так получается безвоздушное пространство, останавливаются все процессы. В вакууме тушки защищены от пересыхания и микробов и сохраняются при +15…+20° до 3 месяцев. В морозилке до 1 года.

В холодильнике

К хранению в холодильнике относятся особенно внимательно. Вяленая рыба очень ароматный продукт и вместе с тем хорошо впитывает другие запахи.

Перед закладкой в холодильник каждую тушку оборачивают в пищевую бумагу или укладывают партией в бумажный пакет по 5-10 штук. Хранят на нижней полке, освободив камеру от других продуктов, которые могут пропахнуть рыбным запахом: свежий хлеб, молочные продукты, фрукты, готовые кулинарные изделия.

Пошаговая инструкция по закладке в холодильник:

  • убедится в качестве и пригодности к хранению;
  • при необходимости удалить внутренности;
  • подсушить полость брюшка полотенцем;
  • завернуть каждую крупную воблу в пергамент;
  • мелкие рыбки обернуть бумагой по несколько штук;
  • разместить на нижней полке подальше от других продуктов.

Изолировать воблу в полиэтилен, пленку или герметичные лотки нельзя. Внутри скопится конденсат, который спровоцирует гниение. Используйте для упаковки пищевой пергамент, типа такого или любого другого варианта.

В морозилке

Чтобы сохранить вяленую рыбу на длительный срок в домашних условиях, рекомендуют ее заморозить. Для хранения в морозильной камере достаточно температуры -5…-18°, тогда закладка не испортится в течение года. Продукт поштучно оборачивают пергаментом, укладывают порционно в пищевые контейнеры с крышкой. Идеально подойдет вакуумная упаковка, чтобы замораживать небольшие тушки.

Не рекомендуют замораживать большую партию целиком. Повторной заморозке рыбка не подлежит, а от большого куска придется откалывать части ножом пока не размерзлась вся упаковка.

В подвешенном виде

Мелкую воблу через глазницы нанизывают на нитку, леску и собирают в круглую вязанку. Крупные экземпляры цепляют на леску по одному на расстоянии 2 см друг от друга. В таком виде растягивают веревки на балконе, чердаке, кладовой, в другом доступном месте. Вязанки можно дополнительно уложить в полотняные пакеты, а отдельные рыбины завернуть в бумагу.

Главное правило – защитить вязанки от света и исключить доступ насекомых, особенно мух. Для этого вяленую рыбу накрывают несколькими слоями марли, другой мелкосетчатой ткани. Обязательна влажность помещения на уровне 80-90% и частое проветривание. При недостатке влаги в воздухе рыба пересохнет и станет жесткой.

Вяленая рыба в банках и вакуумной упаковке

В стеклянной банке

Для закатки потребуется двух, трехлитровая банка, металлическая крышка, закаточный ключ, свеча и спички.

Пошаговая инструкция приготовления заготовки:

  • вяленую рыбку укладывают в банку вертикально;
  • уплотняют пока при перевороте тары вобла не будет высыпаться;
  • внутрь по центру углубляют тонкую восковую свечу;
  • располагают фитиль так, чтобы до верха горловины было 3 см;
  • поджигают, моментально накрывают крышкой;
  • закатывают, пока свеча ещё горит.

Когда огонь погаснет – внутри емкости сгорел кислород и образовался вакуум. Убирают заготовку на полку шкафчика с дверцами. Таким способом рыбка хранится даже при комнатной температуре.

Чем дольше стоит запечатанная банка, 2-3 месяца, тем насыщеннее становится ее содержимое. Вяленая рыбка не только не теряет вкусовых качеств, но более равномерно перераспределяется соль. Мясо при хранении приобретает прозрачную текстуру и янтарный цвет. Становится лучше, чем до закатки.

В жестяной банке

Способ похож на предыдущий, если в распоряжении имеется жестяная банка с герметично закрывающейся крышкой. Емкость должна быть целостной, сухой, без ржавчины. Жесть защищает продукты лучше, чем стекло, так как через металл не проходит свет.

Если же плотной крышки нет, такую банку можно использовать просто для хранения рыбы в холодильнике или на балконе, проделав в емкости отверстия для проветривания.

В фольге

Хранение дома в фольге нецелесообразно, так как в ней рыбка быстро «задыхается» и плесневеет. Но такая упаковка незаменима для краткосрочного хранения на 1-3 дня при +25° и выше в случае долгой поездки или отдыха на природе.

Вяленую рыбу замораживают, достают из морозилки, не размораживая оборачивают фольгой и сверху пищевой пленкой. Если положить тушки вместе с другими охлажденными продуктами или в сумку-холодильник, они могут храниться до 10 дней даже на жаре.

В полотняном мешке

Тканевую упаковку используют для подвешивания рыбы на чердаке, балконе или раскладывают на полках. Желательно каждую отдельно тушку обернуть пергаментом или кусочками полотна. Не используйте газетную бумагу, типографская краска содержит ядовитые компоненты.

После готовности вяленой рыбы на открытом воздухе, ее укладывают дозревать на 2-3 недели в тканевых мешках при +10…+15°. Соль равномернее распределяется в толще мяса, и улучшаются вкусовые качества. Раскладывают рыбку в тканевой обертке на полках кладовой, застеленных соломой, бумагой, опилками.

На балконе

В квартире самое доступное место для хранения продуктов – это балкон. Рыбу укладывают в деревянные ящики, картонные коробки, перестилая бумажными полотенцами. Также используют ящики для фруктов, застелив их чистым хлопчатобумажным полотном. В таре обязательны отверстия для циркуляции воздуха. На застекленном балконе рыбу подвешивают в связках или мешках из ткани.

Держать более недели без упаковки не рекомендуют, тушки усохнут или испортятся. Во избежание плавления рыбьего жира на солнце, запасы защищают светонепроницаемым материалом или занавешивают окна плотной шторой.

В рассоле

Крепкий соленый раствор – это тузлук. В нем хранится не вяленая рыба, а свежая. Так под гнетом она может пролежать до 6 месяцев. По мере необходимости, рыбу достают, вымачивают в холодной воде и развешивают вялиться. При таком способе на столе всегда будет свежеприготовленная вяленая рыба.

Готовую завяленную рыбу опускать в рассол повторно нельзя. Мясо раскиснет, начнет гнить, придет в негодность.

В погребе

Погреб для хранения вяленой рыбы оборудуют вентиляцией и поддерживают температуру на уровне от 0 до +10°. Подойдет любая упаковка из уже перечисленных способов.

Тушки, обернув бумагой, укладывают в:

  • картонные короба с отверстиями;
  • пластиковые ячеистые или деревянные ящики;
  • плетеные корзины из лозы или проволоки;
  • тканевые мешки.

Также рыбку подвешивают на веревку, леску, вязанками или по отдельности, в полотняной, бумажной упаковке или накрыв многослойной марлей. Если партию для хранения раскладывают на полках, их предварительно застилают соломой или опилками.

Обязательное условие – подвал должен быть чистым, сухим, с влажностью не выше 70%. Хранение рыбы вместе со свежими овощами не допускается, иначе рыба быстро пропитается их запахами и влажностью.

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Вяленая и сушеная рыбка хранятся почти одинаково. Отличие в том, что сушат мелкую, нежирную рыбу холодным и горячим способом с солью и без. После высушивания через 6-8 недель из тушки полностью испаряется вода, именно это и обуславливает способность рыбы к хранению до 10 месяцев.

Тушки оборачивают пищевой бумагой, фольгой, пленкой или тканью. Укладывают на хранение в плетеные корзины, коробки из гофрокартона или деревянные ящики.

Когда планируют использовать сушеную тарань в качестве рыбной домашней приправы для соусов и первых блюд, ее измельчают до порошкообразного состояния и хранят в герметичной банке на полке с приправами до 1 года.

В холодильнике

Рыбу, завернутую в пищевую пленку или бумагу, укладывают на нижней полке холодильника. Для правильного хранения нужно исключить присутствие на одной полке продуктов, выделяющих влагу: фрукты, супы, выпечка. От впитывания запахов рыбу дополнительно складывают в бумажный пакет.

В морозилке

Перед закладкой в морозильный шкаф, продукт порционно расфасовывают в полиэтиленовые пакеты, пленку, контейнеры с крышкой, чтобы рыба не соприкасалась с сырым мясом или замороженным фаршем. Каждую тушку оборачивают пищевой бумагой. Температура хранения -5°…-18°. Хорошо подойдет вакуумная упаковка.

В банках и ящиках

Вместо вакуумных банок есть более простой способ хранения сушеной тарани.

  • на дно посуды наливают чистый спирт, примерно 100 г, чтобы получился слой 1-2 см;
  • сушеные рыбки плотно укладывают хвостами вниз;
  • закатывают крышку, убирают в темное место.

На вкус спиртовые пары почти не влияют, зато сушеная рыба сохраняется до 6 месяцев.

В ящики укладывают, перестилая бумагой, соломой, древесной стружкой каждый ряд. Для сохранения места, обрезают плавники и хвост. Такие заготовки хранят в темном, прохладном, сухом месте в течение полугода.

Сроки хранения

Продолжительность хранения напрямую зависит от выбранного места, доступной упаковки и микроклимата помещения.

  • без упаковки при +25° – 2 недели;
  • в холодильнике – до 4 месяцев;
  • в погребе, на балконе при 0…+10 – 6 месяцев;
  • в морозилке – 1 год;
  • в вакуумной банке – 9-12 месяцев.
  • при комнатной температуре – 3-4 недели;
  • в холодильнике – 6 месяцев;
  • в морозилке – до 2 лет;
  • на балконе, в подвале – 6-10 месяцев;
  • в вакуумной, спиртовой банке – 1 год.

Как понять, что рыба испортилась

Первый признак порченого продукта – это неприятный запах. Но есть и ряд других. Важно обращать внимание на такие моменты:

Хорошо:

  • приятный рыбный аромат;
  • равномерный серо-коричневый цвет чешуи;
  • упругость, при надавливании мякоть сразу принимает исходное положение;
  • сухие коричневые жабры;
  • полость брюшка янтарная, чистая, без посторонних организмов.

Плохо:

  • пожелтело брюшко;
  • жабры покрылись серо-зеленой слизью;
  • мясо потеряло упругость, отпадает от костей;
  • у позвоночника проступил красный цвет мяса;
  • чешуя зеленоватая и легко отслаивается;
  • появилась плесень;
  • внутри завелись паразиты.

Если на вяленой рыбе проступил белый налет, это выкристаллизовалась соль. Продукт ещё не испорчен, а просто усыхает. Налет протирают, а тушку заворачивают в ткань, смоченную в солевом растворе на 5-6 часов. После отмокания такую рыбку желательно сразу съесть, иначе она испортится за 2-3 дня.

В случае порчи продукта, реанимации он не подлежит. Употребление в пищу испортившейся рыбы грозит серьезным отравлением.

При любом способе хранения, важно помнить о том, что острый рыбный запах может впитаться в другие продукты и избавиться от него сложно. В организации хранения самую первую роль играет упаковка. Лучше, если она вакуумная. А когда рыбу оборачивают бумагой, не нужно ее жалеть. Пусть будет 3-5 слоев. Это предохранит от запаха и холодильник, и помещение. А заодно и сама рыбка не напитается лишней влагой.

Блюдо будет гораздо вкуснее, если рыбка приготовлена своими руками и правильно сохранилась. Для этого нужно внимательно следить за состоянием запасов, не допускать перепадов влажности помещения и попадания на продукт прямых солнечных лучей.

Ловля на блесну

9 минут Автор: Дмитрий Тищенко 0

  • Особенности применения
  • Техника ловли
  • С чего начать новичку
  • Видео по теме

Ловля на блесну – добычливое, увлекательное и азартное направление спиннинговой рыбалки. С помощью этой приманки можно успешно охотиться на всех хищных и полухищных представителей ихтиофауны, которые населяют водоемы нашей страны.

Рыбалка с блесной возможна в любое время года. Разнообразие этого типа приманок позволяет рыбачить и на замкнутых водоемах со стоячей водой, и на быстрых реках с сильным течением. Жертвами спиннингистов становятся классические хищники – окунь, судак, щука, жерех и сом. Полухищные подводные жители – голавль, язь, красноперка, елец. А также представители северных широт – хариус, сиг, форель, ленок, таймень, нельма и другие.

Особенности применения

Ловля рыбы на блесну зависит от водоема, времени года и хищника, на которого нацеливается спиннингист. На глубоких местах применяются тяжелые модели, способные достичь дна и оставаться в нужном горизонте всю проводку. На мелководье используются облегченные приманки, работающие у поверхности.

На глубоких участках хорошие результаты показывают колеблющиеся блесны:

  • Если ловля ведется в спокойной воде, то вполне сгодится увесистая широкотелая модель. Она создает заметные мощные колебания и выглядит аппетитно при подаче на медленной скорости.
  • Если рыболов охотится на течении, то нужны узкотелые блесны, способные работать на струе, не сбиваясь с игры.

Также на больших глубинах хорошие результаты показывают переднеогруженные вертушки, часто называемые джиговыми, и пилькеры. Последние вообще уникальные приманки, поскольку позволяют рыбачить и в придонном горизонте, и у самой поверхности. На них отечественные рыболовы поймали немало видов хищной рыбы.

На мелководье принято использовать заднеогруженные вертушки. Они работают и на стоячей воде, и годятся для перекатов и отмелей с течением. Данные приманки применяются преимущественно в летний период, когда хищник массово концентрируется на малых глубинах вблизи водной растительности.

Если предполагается ужение в труднодоступных местах, то существуют разные способы эффективного облова таких участков. Одним из наиболее перспективных является охота незацепляющимися колебалками. Эта разновидность блесен работает и среди водорослей, и в крепях.

Техника ловли

В зависимости от времени года, условий ужения и вида рыбы, техника ловли на рассматриваемую приманку может существенно отличаться. Так, летом блесна подается преимущественно в верхних слоях воды, поскольку там сконцентрированы хищник и его корм. В холодную пору проводка осуществляется у дна, исследуются глубокие участки водоемов и русло.

Кроме того, каждый хищный представитель ихтиофауны имеет свои особенности поведения, повадки и по-разному реагирует на блесну. Задача рыболова сводится к тому, дабы подобрать оптимальную модель приманки и правильно подать ее рыбе, спровоцировав на поклевку.

Окунь

Этот вездесущий хищник очень любит блесны небольшого размера. Данными приманками его можно успешно ловить круглый год на всех водоемах с разными условиями рыбалки, добывая разнокалиберного хищника, матросика с палец до увесистого горбача.

Окуня ловят преимущественно на такие виды блесен:

  • заднеогруженные вертушки;
  • микроколебалки;
  • переднеогруженные вращающиеся блесны;
  • мелкие пилькеры.

Самые популярные – заднеогруженные вертушки. Они просты в освоении и чрезвычайно эффективны. Оптимальная проводка – равномерная. Скорость варьируется в зависимости от настроения хищника и условий рыбалки.

Микроколебалки для ловли окуня стали применяться относительно недавно, однако быстро обрели популярность среди любителей ультралайта. Приманки универсальны, работают всюду в любую погоду, допускают разные приемы анимации, чем отличаются от вертушек.

Мелкие пилькеры и джиговые вертушки нужны при ловле окуня у дна. Основная их проводка – ступенчатая. Такими блеснами хорошо облавливать глубокие участки, бровки, свалы, канавы. Лучшее время их применения – осень и первая половина весны.

В целом окунь хорошо отзывается на разные блесны небольшого размера, проведенные на грани сбоя работы лепестка. Подобрав оптимальную скорость подачи, рыболов может добиться того, что на лакомый объект будет нападать не только активный хищник, но и пассивный полосатый разбойник.

Пятнистая бестия не пропустит блесну, поданную в непосредственной близости к ее укрытию. Хищница всегда жадно атакует предлагаемое «железо», особенно крупные колебалки и вертушки, которые работают весь сезон открытой воды и на малых реках, и на бескрайних просторах водохранилищ.

Больше всего щука любит колеблющиеся блесны. В зависимости от условий ловли и применяемых моделей колебалок, надо использовать разные приемы анимации:

  • у поверхности работает равномерная проводка со средней и высокой скоростью подачи;
  • в толще воды блесну ведут монотонно или волнообразно. Некоторые модели допускают рывковую анимацию;
  • у дна колебалка подается ступенчато, реже медленно и равномерно, с периодическими остановками.

Своим поведением колеблющаяся блесна должна имитировать поведение напуганной или раненой рыбки. Ее хаотичные отклонения по сторонам, покачивания, переваливания с боку на бок и прочие движения могут спровоцировать на поклевку даже апатичную щуку, не желающую кормиться.

Вертушка для ловли щуки применяется преимущественно летом, когда хищница в основной своей массе держится мелководных участков. Используются крупные заднеогруженные блесны, создающие сильные вибрации при проводке и позволяющие выполнить подачу монотонно на низких скоростях. Эти приманки актуальны на стоячих водоемах либо в местах с замедленным течением.

Колеблющиеся незацепляйки – отдельная история. Эти блесны применяются там, где приманка с открытыми крючками бессильна. Они работают среди водной растительности и в коряжнике. Оптимальная проводка – медленная, монотонная, без резких движений. Эффективны в летний период, а также осенью на жабовниках и болотах.

Голавль

Лобастого ловят на блесну достаточно давно. Причем эта приманка по праву конкурирует со знаменитыми голавлиными кренками. Применяется круглый год, с ранней весны до поздней осени, а наиболее стабильные результаты показывает в апреле, августе, сентябре и октябре.

Блесны, применяемые для охоты на голавля, делятся на две многочисленные группы:

  • заднеогруженные вертушки;
  • микроколебалки.

К первым относятся миниатюрные приманки с лепестком №№000–2 по классификации Меппс. Популярными моделями являются Myran Wypp, Mepps Black Fury, Mepps Aglia Long, Smith Niakis, Panter Martin Original S. Хорошо зарекомендовали себя «Маньячки».

На вертушку ловить голавля несложно. Блесна подается равномерно. Значение имеет угол, под которым ведут приманку и скорость вращения катушки:

  • против течения;
  • поперек струи;
  • по дуге на снос;
  • апстрим.

Наиболее уловистой является проводка по дуге и по течению. В первом случае рыболов только выбирает слабину лески, а вращение лепестка осуществляется за счет течения. Во втором случае приманка подается быстрее потока. В обоих вариантах объект появляется в зоне видимости голавля внезапно, он не успевает распознать подвох и вынужден атаковать, дабы не упустить лакомую добычу.

Вращающиеся блесны показывают лучшие результаты в холодной воде. Зачастую они обыгрывают минноу и кренки ранней весной. Затем наступает время воблеров. Стабильный клев на вертушки возобновляется к августу и продолжается всю осень, пока голавль ловится.

Микроколебалки пришли из форелевой охоты от японских рыболовов. Они быстро завоевали признание среди отечественных спиннингистов, поскольку голавль по повадкам напоминает форель. Блесны работают с весны до поздней осени, но максимально эффективны в летний период.

Проводка микроколебалок отличается от ловли на вертушки. Эти приманки гораздо разнообразнее, допускают различные приемы анимации, позволяют соблазнить на хватку даже вялого и апатичного голавля. Их подают и равномерно, и волнообразно, и ступенчато, и добавляют в проводку рывковые элементы, такие как протяжки, подергивания, покачивания и прочие.

Судак

Судак – донный хищник, для ловли которого рыболовы применяют тяжелые блесны, способные работать на больших глубинах и течении. Их нельзя назвать основными приманками для клыкастого, но при правильном подходе они качественно дополняют силиконовые твистеры, виброхвосты, черви, поролоновые и пенополиуретановые рыбки.

Для ловли судака применяют следующие виды блесен:

  • переднеогруженные вращающиеся;
  • узкотелые колеблющиеся утяжеленные;
  • пилькеры.

Все перечисленные разновидности блесен позволяют рыбачить на относительно чистом дне. Провести их без зацепа в коряжнике либо на каменистом дне проблематично, потому их используют на русловых свалах, бровках, перекатах, ямах и протяженных канавах.

Базовая проводка любой судаковой блесны – ступенчатая. Приманку кладут на дно, затем подрывают с помощью удилища либо ускоренным вращением катушки. После следует пауза, во время которой вертушка либо колебалка планирует вниз. Именно на падении происходит львиная доля поклевок.

Блесны по судаку работают круглый год. Их можно применять ранней весной и поздней осенью. Они способны растормошить сонного судака в летний период. Также приманки актуальны в зимнее время на незамерзающих участках рек, хотя зачастую проигрывают поролоновым рыбкам.

Жерех

Блесна – основная приманка для ловли жереха. Ее применяют на любых водоемах, где проживает этот стремительный хищник. Они работают на малых речушках, небольших каналах, глубоких карьерах. Показывают стабильные результаты на средних и больших реках, а также водохранилищах.

Самыми популярными блеснами на жереха являются пилькеры. Это узкотелые «болванки» с круглым, квадратным, овальным, прямоугольным или шестигранным сечением. Летит далеко и точно, при быстрой проводке идет у самой поверхности – то, что нужно для целенаправленной охоты за шереспером.

Техника ловли на блесну класса пилькер достаточно проста. Рыболов забрасывает приманку в зону охоты хищника. Еще в полете, перед приводнением, следует захлопнуть дужку лесоукладывателя, и, после того, как она опустится в точку, начинает быстрая проводка.

Описанный прием позволяет сымитировать убегающую рыбку, отбившуюся от стаи. Жерех, как правило, заметив легкодоступную добычу, устремляется за ней и атакует. Так ловят, когда шереспер кормится у поверхности, создавая так называемые котлы.

Другими приманками, работающими по жереху, являются:

  • заднеогруженные вертушки с узкими лепестками. Применяются на ближней и средней дистанции;
  • узкотелые утяжеленные колеблющиеся блесны. Используются на средней и дальней дистанции на глубоких участках, когда жерех стоит в средних горизонтах;
  • микроколебалки. Ими рыбачат на малых реках на УЛ.

Жерех – осторожная и пугливая рыба. Любая блесна, применяемая для его ужения, не должна вызывать подозрения у хищника, подражая поведению мелкой рыбешки. Потому быстро поданная либо внезапно появившаяся в его поле зрения приманка – идеальный вариант спровоцировать шереспера на хватку.

С чего начать новичку

Рыболову, решившему освоить ловлю на блесну спиннингом, можно порекомендовать начать обучение с заднеогруженных вертушек. Сперва хватит десятка популярных моделей от известных производителей, таких как Mepps, Myran, Blue Fox, Rublex и Smith. Подобранный комплект позволит поймать окуня, щуку, голавля или жереха практически в любых условиях.

Освоив ловлю заднеогруженными вращающимися блеснами, можно переходить на колебалки. На рыболовном рынке представлено немало толковых моделей, пригодных для начинающих. Надо покупать универсальные версии, пригодные под различные условия. С ними можно быстро вникнуть в ужение на разных горизонтах и понять базовые принципы анимации.

После можно переходить к более сложным приманкам – джиговым вертушкам, пилькерам и незацепляющимся колебалкам. В какой последовательности это делать, не имеет никакого значения. Все зависит от приоритетного направления, выбранного рыболовом.

Итак, блесна – уловистая приманка. Ловить на нее комфортно и легко. Широкое разнообразие вертушек и колебалок открывает перед каждым рыболовом широкие возможности. Потому они непременно обязаны быть в арсенале спиннингиста, желающего возвращаться домой с уловом.

Как ловить на блесну — критерии выбора

Хороший рыбак – это грамотный рыбак, который для рыбалки подбирает не только качественный спиннинг, но и хорошую блесну, на которую так активно клюет рыба.

Для эффективной рыбалки необходимо подобрать качественные снасти и проанализировать особенности водоема, на котором планируется ловля. В рыболовных магазинах представлен огромнейший ассортимент блесен, поэтому подобрать идеальный вариант, который будет подходить по цветовой палитре, габаритам и материалу, не составит труда.

Что представляет собой блесна

В рыболовном мире принято называть блесной разновидность провады, которая имеет от одного до нескольких крючков и которая внешне имитирует мелкую рыбешку или насекомое.

Внешне она напоминает металлический лепесток и может быть окрашена в любую цветовую палитру.

Принцип работы блесны происходит следующим образом – при забросе рыбаком, она создает под водой определенную вибрацию и поблескивает, что особенно привлекает рыбу, которая находиться на участке, в которую был осуществлен заброс.

Основные виды

В рыболовном магазине, благодаря огромному ассортименту блесен, не составит труда подобрать именно ту модель, которая будет идеально соответствовать всем требованиям.

Колеблющиеся

Основной принцип действия изделия состоит из колеблющихся движений, на которые как раз-таки и реагирует рыба, обитающая в совершенно недалеко от места заброса. Так, благодаря такой конструкции создается достаточно правдоподобная имитация мелкой рыбешки, которая привлекает внимание добычи блеском металлической пластины и звуками.

За счет вертлюжка с одной стороны такой конструкции крепится крючок, а с другой стороны леска.

Такой вид наживки идеально подойдет для осеннего времени и особенно она вызовет интерес у хищных обитателей, которые перед началом холодного времени года достаточно активно клюют на колеблющуюся приманку, путая ее с рыбкой.

Вращающиеся

Особенно распространена в рыболовном мире такая аббревиатура, как “вертушка”. Модель имеет весьма сложную конструкцию, которая состоит из стержня размером в 5 сантиметров, который за счет заводного кольца фиксируется к поводку. С другого же края к изделию крепятся крючки, якорь и иные приспособления.

Попадая в воду, блесна начинает выполнять вращающие действия, которые вызывают внимание рыбы и провоцируют ее на поклевку.

Блесны-пилькеры

Конструкция имеет цилиндрическую форму и это является ее отличительной особенностью. Применение блесны-пилекры заключается в ловле, осуществляемой методом заброса в водоем.

«Незацепляйка»

Такой вид имеет уникальную технику изготовления, за счет которой крючок крепко прячется под металлической сеткой. А наружу выходит только в тот момент, когда рыба начинает клевать на блесну – такая техника уникальна по своему содержанию. За счет такой технологии рыбак, в момент заброса может не переживать из-за вероятности зацепов, которые отрицательно влияют на качестве снасти, которая использовалась для ловли.

Критерии правильного выбора блесны

При выборе блесны для рыбалки необходимо опираться на некоторые критерии, которые помогут остановить свой выбор на более подходящем варианте:

  1. Перед тем как приступить к выбору, нужно определиться, на какого хищника нацелена приманка и при каких погодных условиях планируется осуществлять ловлю.
  2. Если в водоеме вода имеет мутный оттенок. То лучше всего подбирать блесну с характерным усиленным блеском.
  3. Даже самые привлекательные блесна с отполированной металлической поверхностью стоит обходить стороной, поскольку в воде они могут лишь отпугнуть обитателей своим слишком сильным блеском.
  4. Если водоем, на котором планируется ловля, может похвастаться прозрачной водой, а непосредственно рыбалка будет происходить при ясной погоде, то лучше всего взять с собой матовые блесна с детализацией в виде чешуи, которые обязательно привлекут внимание потенциальной жертвы.
  5. В случае если планируется рыбалка на окуня, то лучше всего взять с собой на водоем более мелкие приманки, а если же планируется отлов щуки, то лучше выбрать большие блесна, которые как нельзя лучше подойдут для такой хищной рыбы.
  6. Новичкам лучше всего обратить внимание на колеблющиеся блесна, с которыми ему не составит труда обращаться.

Как ловить щуку на блесну

Чтобы ловля этого хищника не обернулась неприятностями, необходимо акцентировать внимание на некоторых советах:

  • Для ловли лучше всего брать удилище, длина которого составляет 2.10-2.40 метра и тест, которого составлял бы размер 5-20.
  • Катушку можно выбрать любую безынерционную, а леску лучше подбирать из расчета 0,25-0,28 мм в диаметре.
  • Подбор блесны не имеет строгих ограничений, но лучше всего отдать предпочтение колеблющимся моделям.
  • Приманку в процессе ловли требуется опустить на дно и после за счет кончика спиннинга слегка подбросить блесну и осуществить медленную проводку.

Как ловить окуня на блесну

Чтобы поймать на крючок эту рыбу, лучше всего воспользоваться следующими правилами:

  • Длина удилища должна составлять 2,1 м.
  • Для отлова лучше всего выбирать вращающиеся блесна, но, хотя и “колебалки” обеспечат не менее положительный эффект.
  • При рыбалке на окуня рекомендуется применять технику равномерной проводки наживки, в ходе которой приманку осторожно и без лишних ускорений ведут, при этом леску наматывая на катушку.

Как ловить жереха на блесну

Ловля этой рыбы требуется от рыбака особенного терпения и силы, ведь поймать ее порой не так то просто, поскольку, попавшись на крючок, она может оказать весьма сильное сопротивление, с которым подчас не в силах справиться некоторые любители. Так, для такой рыбалки также следует взять на вооружение пару тройку полезных советов:

  • Лучше всего отдавать предпочтение спиннингу длиною до 3 метров, тест которого не превышает 70.
  • Леска должна в диаметре составлять 0,2-0,25 мм.
  • Лучше осуществлять рыбалку на блесна-колебалки весом от 30 до 45 гр.
  • Отличительная особенность техники ловли жереха заключается в том, что процесс осуществляется с использованием поверхностной техники, когда проводка проходит до самой поверхности водоема.

Советы и рекомендации

Эффективная ловля невозможна без соблюдения некоторых правил и учета рекомендаций, поэтому перед тем, как собраться ловить рыбу на блесну нужно учесть несколько полезных советов:

  • Выбор оптимального места блеснения. Выбор места будет зависеть исключительно от места забрасывания и его дальности. Если планируется ловля с берега, то нужно делать дальний заброс и быть полностью готовым к реагированию на любой удар лески, начиная потягивать представителей водного мира.
  • Также требуется учитывать выбор приманки . Многие рыбаки берут с собой на рыбалку одну блесну, но это неправильно, поскольку точно угадать, на что клюнет рыба невозможно, именно поэтому нужно брать с собой в качестве запасного варианта другие конструкции.
  • Стараться делать забросы в одно и то же место крайне не рекомендуется . Хищная рыба не обитает в одном месте, она перемешается по всему водному объекту, поэтому если не удалось поймать ее в одном месте, то лучше всего сделать перезаброс и набраться терпения, настроившись на улов.
  • Необходимо правильно выбрать яркость приманки , например, если вода в водоеме мутная, то приманку следует выбирать ярких цветов, а если прозрачная, то, напротив, – темных – это позволит привлечь внимание особей, а не отпугнуть их.
  • В сезон нереста рыбу лучше всего искать в заливах , поскольку в них вода теплее на несколько градусов, а течение слабое. Чтобы обеспечить себе богатый улов, нужно найти притоки и заводи, в которых нет водорослей и кидать блесну.
  • Если планируется ловля окуня в самом начале зимы, то нужно аккуратно пробурить на глубоких участках водоема лунки, поскольку в начале зимы он предпочитает уходить на глубину, где нет сильного течения. В конце же зимы лучше всего искать его на мелководье, где есть течение, поскольку он начинает сезон охоты и поэтому ведет активный образ жизни.
  • В случае если возникает вероятность зацепа , приманку нужно вести аккуратно и на не слишком большой скорости. Не нужно делать резких, рвущих движений, поскольку это отрицательно отразиться на качестве и непосредственно на процессе отлова, да и, вообще, существует вероятность испортить снасть.
  • Не стоит стремиться к тому, чтобы закинуть наживку на чрезмерно большое расстояние , поскольку большая часть хищников предпочитает обитать недалеко от берега, и именно там оказывается самое лакомое местечко.

Ловля на блесну – это процесс, который придется по вкусу даже самому придирчивому рыбаку. Приложив усилия и терпение, удастся собрать богатый улов за непродолжительный промежуток времени, проведенный у водоема.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как ловить на блесну – критерии выбора

Хороший рыбак – это грамотный рыбак, который для рыбалки подбирает не только качественный спиннинг, но и хорошую блесну, на которую так активно клюет рыба.

Для эффективной рыбалки необходимо подобрать качественные снасти и проанализировать особенности водоема, на котором планируется ловля. В рыболовных магазинах представлен огромнейший ассортимент блесен, поэтому подобрать идеальный вариант, который будет подходить по цветовой палитре, габаритам и материалу, не составит труда.

  • Что представляет собой блесна ↓
  • Основные виды ↓
  • Колеблющиеся ↓
  • Вращающиеся ↓
  • Блесны-пилькеры ↓
  • “Незацепляйка” ↓
  • Критерии правильного выбора блесны ↓
  • Как ловить щуку на блесну ↓
  • Как ловить окуня на блесну ↓
  • Как ловить жереха на блесну ↓
  • Советы и рекомендации ↓

Что представляет собой блесна

В рыболовном мире принято называть блесной разновидность провады, которая имеет от одного до нескольких крючков и которая внешне имитирует мелкую рыбешку или насекомое.

Внешне она напоминает металлический лепесток и может быть окрашена в любую цветовую палитру.

Принцип работы блесны происходит следующим образом – при забросе рыбаком, она создает под водой определенную вибрацию и поблескивает, что особенно привлекает рыбу, которая находиться на участке, в которую был осуществлен заброс.

Основные виды

В рыболовном магазине, благодаря огромному ассортименту блесен, не составит труда подобрать именно ту модель, которая будет идеально соответствовать всем требованиям. Подобрать изделие несложно, но для того, чтобы не ошибиться с выбором, следует тщательно изучить основные виды наживок.

Колеблющиеся

Основной принцип действия изделия состоит из колеблющихся движений, на которые как раз-таки и реагирует рыба, обитающая в совершенно недалеко от места заброса. Так, благодаря такой конструкции создается достаточно правдоподобная имитация мелкой рыбешки, которая привлекает внимание добычи блеском металлической пластины и звуками.

За счет вертлюжка с одной стороны такой конструкции крепится крючок, а с другой стороны леска.

Такой вид наживки идеально подойдет для осеннего времени и особенно она вызовет интерес у хищных обитателей, которые перед началом холодного времени года достаточно активно клюют на колеблющуюся приманку, путая ее с рыбкой.

Вращающиеся

Особенно распространена в рыболовном мире такая аббревиатура, как “вертушка”. Модель имеет весьма сложную конструкцию, которая состоит из стержня размером в 5 сантиметров, который за счет заводного кольца фиксируется к поводку. С другого же края к изделию крепятся крючки, якорь и иные приспособления.

Попадая в воду, блесна начинает выполнять вращающие действия, которые вызывают внимание рыбы и провоцируют ее на поклевку.

Блесны-пилькеры

Конструкция имеет цилиндрическую форму и это является ее отличительной особенностью. Применение блесны-пилекры заключается в ловле, осуществляемой методом заброса в водоем.

“Незацепляйка”

Такой вид имеет уникальную технику изготовления, за счет которой крючок крепко прячется под металлической сеткой. А наружу выходит только в тот момент, когда рыба начинает клевать на блесну – такая техника уникальна по своему содержанию. За счет такой технологии рыбак, в момент заброса может не переживать из-за вероятности зацепов, которые отрицательно влияют на качестве снасти, которая использовалась для ловли.

Критерии правильного выбора блесны

При выборе блесны для рыбалки необходимо опираться на некоторые критерии, которые помогут остановить свой выбор на более подходящем варианте:

  1. Перед тем как приступить к выбору, нужно определиться, на какого хищника нацелена приманка и при каких погодных условиях планируется осуществлять ловлю.
  2. Если в водоеме вода имеет мутный оттенок. То лучше всего подбирать блесну с характерным усиленным блеском.
  3. Даже самые привлекательные блесна с отполированной металлической поверхностью стоит обходить стороной, поскольку в воде они могут лишь отпугнуть обитателей своим слишком сильным блеском.
  4. Если водоем, на котором планируется ловля, может похвастаться прозрачной водой, а непосредственно рыбалка будет происходить при ясной погоде, то лучше всего взять с собой матовые блесна с детализацией в виде чешуи, которые обязательно привлекут внимание потенциальной жертвы.
  5. В случае если планируется рыбалка на окуня, то лучше всего взять с собой на водоем более мелкие приманки, а если же планируется отлов щуки, то лучше выбрать большие блесна, которые как нельзя лучше подойдут для такой хищной рыбы.
  6. Новичкам лучше всего обратить внимание на колеблющиеся блесна, с которыми ему не составит труда обращаться.

Как ловить щуку на блесну

Чтобы ловля этого хищника не обернулась неприятностями, необходимо акцентировать внимание на некоторых советах:

  • Для ловли лучше всего брать удилище, длина которого составляет 2.10-2.40 метра и тест, которого составлял бы размер 5-20.
  • Катушку можно выбрать любую безынерционную, а леску лучше подбирать из расчета 0,25-0,28 мм в диаметре.
  • Подбор блесны не имеет строгих ограничений, но лучше всего отдать предпочтение колеблющимся моделям.
  • Приманку в процессе ловли требуется опустить на дно и после за счет кончика спиннинга слегка подбросить блесну и осуществить медленную проводку.

Как ловить окуня на блесну

Чтобы поймать на крючок эту рыбу, лучше всего воспользоваться следующими правилами:

  • Длина удилища должна составлять 2,1 м.
  • Для отлова лучше всего выбирать вращающиеся блесна, но, хотя и “колебалки” обеспечат не менее положительный эффект.
  • При рыбалке на окуня рекомендуется применять технику равномерной проводки наживки, в ходе которой приманку осторожно и без лишних ускорений ведут, при этом леску наматывая на катушку.

Как ловить жереха на блесну

Ловля этой рыбы требуется от рыбака особенного терпения и силы, ведь поймать ее порой не так то просто, поскольку, попавшись на крючок, она может оказать весьма сильное сопротивление, с которым подчас не в силах справиться некоторые любители. Так, для такой рыбалки также следует взять на вооружение пару тройку полезных советов:

  • Лучше всего отдавать предпочтение спиннингу длиною до 3 метров, тест которого не превышает 70.
  • Леска должна в диаметре составлять 0,2-0,25 мм.
  • Лучше осуществлять рыбалку на блесна-колебалки весом от 30 до 45 гр.
  • Отличительная особенность техники ловли жереха заключается в том, что процесс осуществляется с использованием поверхностной техники, когда проводка проходит до самой поверхности водоема.

Советы и рекомендации

Эффективная ловля невозможна без соблюдения некоторых правил и учета рекомендаций, поэтому перед тем, как собраться ловить рыбу на блесну нужно учесть несколько полезных советов:

  • Выбор оптимального места блеснения. Выбор места будет зависеть исключительно от места забрасывания и его дальности. Если планируется ловля с берега, то нужно делать дальний заброс и быть полностью готовым к реагированию на любой удар лески, начиная потягивать представителей водного мира.
  • Также требуется учитывать выбор приманки. Многие рыбаки берут с собой на рыбалку одну блесну, но это неправильно, поскольку точно угадать, на что клюнет рыба невозможно, именно поэтому нужно брать с собой в качестве запасного варианта другие конструкции.
  • Стараться делать забросы в одно и то же место крайне не рекомендуется. Хищная рыба не обитает в одном месте, она перемешается по всему водному объекту, поэтому если не удалось поймать ее в одном месте, то лучше всего сделать перезаброс и набраться терпения, настроившись на улов.
  • Необходимо правильно выбрать яркость приманки, например, если вода в водоеме мутная, то приманку следует выбирать ярких цветов, а если прозрачная, то, напротив, – темных – это позволит привлечь внимание особей, а не отпугнуть их.
  • В сезон нереста рыбу лучше всего искать в заливах, поскольку в них вода теплее на несколько градусов, а течение слабое. Чтобы обеспечить себе богатый улов, нужно найти притоки и заводи, в которых нет водорослей и кидать блесну.
  • Если планируется ловля окуня в самом начале зимы, то нужно аккуратно пробурить на глубоких участках водоема лунки, поскольку в начале зимы он предпочитает уходить на глубину, где нет сильного течения. В конце же зимы лучше всего искать его на мелководье, где есть течение, поскольку он начинает сезон охоты и поэтому ведет активный образ жизни.
  • В случае если возникает вероятность зацепа, приманку нужно вести аккуратно и на не слишком большой скорости. Не нужно делать резких, рвущих движений, поскольку это отрицательно отразиться на качестве и непосредственно на процессе отлова, да и, вообще, существует вероятность испортить снасть.
  • Не стоит стремиться к тому, чтобы закинуть наживку на чрезмерно большое расстояние, поскольку большая часть хищников предпочитает обитать недалеко от берега, и именно там оказывается самое лакомое местечко.

Ловля на блесну – это процесс, который придется по вкусу даже самому придирчивому рыбаку. Приложив усилия и терпение, удастся собрать богатый улов за непродолжительный промежуток времени, проведенный у водоема.

Техника ловли на блесну для начинающих

Начинающие рыбаки с большим воодушевлением выбирают спиннинг, на который они будут удить, представляя, как вытаскивают трофейную рыбу. В то же время зачастую не задумываются о выборе правильной приманки, хотя иногда это играет решающую роль.

Сегодня на рынке блесны представлены в таком ассортименте, что не подобрать что-то будет невозможно. Другое дело, что новичкам будет сложно разобраться в том, что имеется в продаже. Поэтому необходимо остановиться на том, что собой представляет элемент и каким образом он работает.

Что представляет собой блесна

Конечно, наверняка многим хочется знать, как ловить на блесну, однако без описания элемента смысла идти далее нет.

Бывалые знают, что блесна – это некая разновидность привады, на которой имеется один крючок или несколько. По своему внешнему виду деталь напоминает небольших рыбок. Во время грамотной игры создаётся особое движение, привлекающее хищников, на которых охотится рыбак. Цветовой окрас изделий самый разный, поэтому они могут быть использованы на любой глубине и в любом водоёме.

Блесна себя хорошо зарекомендовала. На неё можно ловить различных рыб, что собственно и делают рыбаки. Однако, кроме правильного выбора, речь о котором пойдёт дальше, следует также научиться правильно играть приманкой, чтобы получить желаемый результат.

Следует отметить, что блесны отличаются не только по своему внешнему виду, но также и по названию, которое характеризует эти элементы.

Виды блесен

Если заглянуть в специализированный магазин, то можно заметить, какое количество элементов представлено на полке. Порой даже у опытных рыбаков разбегаются глаза, что уж говорить о начинающих.

К самым распространённым видам блесен относят:

  • Колеблющиеся.
  • Вращающиеся.
  • Блесны-пилькеры.
  • Незацепляйки.

Каждая из них имеет свои особенности.

Колеблющиеся блесны

Основной принцип работы этой блесны заключается в её колебаниях. Благодаря особому импульсу, рыба активнее реагирует на приманку, тем самым заставляя её попробовать ненастоящее лакомство или атаковать его. За счёт особых движений создаётся впечатление, как будто в толще воды двигается на самом деле какая-то небольшая рыбка, а не просто кусок металла. Кроме этого, многим рыбам нравится поблёскивание металлических изделий. К блесне с одной стороны крепится леска, а с другой – вертлюжок, за который цепляется крючок.

Вращающиеся блесны

Вертушки – это ещё одно название этого элемента. Конструкция этих моделей значительно сложнее, нежели предыдущая. Это обусловлено тем, что в блесне имеется стержень (около 5 см), который при помощи заводного кольца с одного края прикрепляется к поводку. Что касается другого края, то там присоединяют якорь, крючки и прочее.

Особенность элемента заключается в том, что он вращается таким образом, что привлекает многие виды рыб, которым нравится подобное поведение.

Блесны-пилькеры

Эта блесна имеет форму цилиндра. Зачастую используется наживка, чтобы осуществлять ловлю рыбы на блесну в заброс. Деталь хорошо себя зарекомендовала среди опытных рыболовов.

Незацепляйка

Можно даже не уметь правильно блеснить при помощи данного элемента, а результат всё равно будет. Причина заключается в том, что деталь изготавливают особым образом – так, что крючок получается скрытым под сеткой, выполненной из металла. Наружу выходит этот крючок лишь тогда, когда речной обитатель глотает наживку. Благодаря такой методике можно избежать всевозможных цепляний, которые ведут к негативному результату.

Важно! При выборе блесны нужно руководствоваться временем года, водоёмом, на котором рыболов будет удить, а также рыбой, которую хочется выловить.

Какой блесне отдать предпочтение

Понятное дело, что имеются правила, которые следует соблюдать. Однако, чтобы ловить рыбу на блесну, следует ещё чувствовать приманку. Об этом речь пойдёт немного дальше, а сейчас нужно сказать о том, что первое, на что нужно обращать внимание при ловле – это тип водоёма и погода. Если вода в реке тёмная и мутная, то виды блесен выбираются яркие и такие, чтобы хорошо блестели.

В то же время тщательно отполированных изделий необходимо избегать в ясную погоду, потому как блики солнца, попадающие на детали, будут пугать рыб. В солнечный день и на водоёме с прозрачной водой, необходимо применять матовые блесна с детализацией по типу чешуи.

В случае когда рыбак точно знает, что ловить он будет исключительно судака либо окуня, необходимо выбирать небольшие элементы. Когда же идёшь на щуку, тогда наоборот рекомендуется присмотреться к объёмным приманкам.

Опытные рыболовы уверяют, что для начинающих идеально подойдут колеблющиеся элементы, к которым будет приловчиться проще всего. Когда же придёт понимание и опыт, тогда можно будет обратить внимание на что-то другое, более интересное и даже сложное.

Техника ловли на блесну

Техника ловли – это очень важный момент, которому стоит уделять внимание в первую очередь. Некоторые рыболовы допускают грубую ошибку: они всегда делают что-то одно, не понимая, почему в один день клюёт рыба, а в другой – нет. Кроме этого, почему на удочку попадается только какой-то конкретный экземпляр, а не тот, которого хочется поймать. Ответ прост, потому что каждая рыба реагирует на что-то своё. Одни движения кого-то привлекают, а кого-то наоборот отпугивают – об этом следует знать и помнить.

Ловля щуки

Если идти и рыбачить на блесну, то нужно взять снасть, длина которой будет от 2,10 до 2,40 метров. При этом тест должен быть на отметке 5-20. Что касается катушки, то отдать предпочтение можно любому безынерционному варианту. Леска берётся с сечением от 0,25 до 0,28 мм. Теперь самое важное – это выбрать блесну. Долго можно не искать, лучше сразу остановиться на колеблющихся элементах.

Взяв спиннинг, его необходимо будет опустить на дно, а после немного подбрасывать блесну. Далее необходимо будет слегка выполнять проводку. Важно помнить, что летом можно делать более быструю проводку, а поздней осенью когда вода уже холодная, а щука малоактивная, необходимо делать плавные проводки.

Ловля окуня

Техника ловли на блесну окуня заключается в равномерной и спокойной проводке, во время которой приманку ведут то в одну сторону, то в другую. Что касается удилища, то необходимо использовать лёгкий элемент. Часто рыбаки предпочитают ловлю окуня на ультралайтовый спиннинг. Приобретать лучше вращающиеся изделия, на которые прекрасно ловится хищник.

Ловля жереха

Отправляясь на ловлю жереха, стоит захватить спиннинг длиной не менее трёх метров. В то же время тест не должен превышать 70 грамм. Говоря о леске, нужно отметить, что сечение нити должно находиться в пределах от 0,2 до 0,25 мм. В данном случае идеальным вариантом будут блесны-колебалки. Правда, не нужно использовать через чур тяжёлые изделия. Жерех редко когда хватает приманку в районе дна, поэтому проводка должна быть поверхностной.

Как ловить на блесну – практические советы

Есть много способов ловли, но для того, чтобы поймать хищную рыбу, используется такая приманка как блесна. Ловить при помощи нее, можно на любых водоемах, включая и те, где вода может быть мутной или темной.

Этот способ нашел большую популярность среди рыбаков, а если говорить о его появлении, то — это очень давний метод, появившийся больше 1000 лет назад. К преимуществам ловли таким способом можно отнести возможность поймать крупного хищника, такого как щука, окунь, сом, и другой хищный вид, которые ценятся среди профессионалов рыбаков.

  • Блесна как приманка ↓
  • Выбираем блесну ↓
  • Приемы блеснения ↓
  • Ловля на две блесны ↓
  • Успех блеснения ↓
  • Блиц-советы ↓

Блесна как приманка

Перед тем, как остановить свой выбор на ловле хищников на блесну, нужно знать, что она предназначена для имитации рыбы, поэтому клевать будут только хищники, которые водятся в водоеме, куда приехал рыбак.

К хищным породам относятся следующие:

  1. Щука.
  2. Окунь.
  3. Судак.
  4. Голавль.
  5. Лосось и некоторые другие виды рыб, которые водятся на определенных территориях и водоемах.

Но самые основные, которые распространены в наших водоемах, это конечно щука и окунь. Они есть практически везде, как в небольших ставках, так и крупных водохранилищах и реках, поэтому выбор блесны также имеет особенное значение.

Если говорить о временах года, то можно отметить, что такой способ можно использовать во все времена года, не обращая внимания на показатели градусника, но нужно отметить одну особенность. В зимнее время, лучше всего на блесну будет ловиться окунь.

Как известно, снасти для зимней рыбалки специфические, поэтому и саму приманку (блесну) нужно будет выбирать с учетом ограниченности диаметра лунки, и способа движения удочки (вверх – вниз), а так никакого отличия не будет. Для того, чтобы понять эффективность использования такой приманки, нужно знать каким образом охотятся хищники, и что они предпочитают. Например, окунь, в большей мере питается мелкими речными рачками, либо рыбешкой, поэтому никогда не клюнет на крупную приманку.

Щука наоборот употребляет в пищу, многие виды пресноводных обитателей, и по своим размерам может достигать более 35 килограмм веса. Из этого и исходит, суть применения блесны, которая бывает разных видов. Когда она опускается в воду, ее главной задачей является привлечь к себе внимание хищника, и вызвать желание заглотнуть, думая, что это желанная добыча.

Но не обязательно, блесна должна напоминать мелкую рыбу, она должна, находясь в воде имитировать движение потенциальных жертв на которых охотятся хищники, и при этом не вызывать подозрения. Особый вид раскраски, позволяет создать видимость у хищника, что жертва имеет повреждения, и у нее выступает кровь, либо бросаться в глаза, хищнику. То есть главной задачей ее является заставить хищника поверить, что перед ним очередная жертва, и заглотить.

После того как ее заглотнут, своеобразные крючки, уже не дадут хищнику спрыгнуть с наживки, и рыбак сможет достать рыбу на берег.

Если говорить о том, как ловить на блесну, то нужно отметить, что такой способ применяется в двух вариантах:

  1. С берега водоема.
  2. С лодки.

В первом случае, нужно учитывать два фактора:

  1. Дальность заброса блесны.
  2. Наличие глубины, и хищников в районе заброса.

То есть если водоем большой, а его глубина, либо места обитания рыбы, находятся на значительном расстоянии от берега, то ловля таким способом может не принести ожидаемого успеха.

Тут конечно понадобится либо умение бросать очень далеко, или лодка. Если наоборот все рядом, и подходящая глубина, то ловля с берега в самый раз. Говоря о ловле на блесну с лодки, то также нужно учитывать, что подойдя к определенному месту, нужно немного подождать, поскольку лишний шум мотора или весел, может распугать на некоторое время речных обитателей, и их вокруг может не быть.

А в остальном ловля на блесну не создает определенных условий для рыбаков, и дилеммы с чего лучше закидывать. Главное умение, хорошие снасти и терпение.

Выбираем блесну

К выбору блесны необходимо подходить очень тщательно и со знанием такого вида рыбной ловли. Прежде всего, необходимо остановиться на видах блесен:

Ложки. Суть этого вида состоит в том, что приманка по своей форме напоминает ложку без ручки. Когда происходит погружение ее в воду, она создает трепещущие движения, и заставляет хищника думать, что перед ним травмированная жертва.

Особенно эффективна ложка, которая имеет окраску в виде красных полосок (красный дьявол), для хищника это ассоциация со струйками стекающей крови, и дополнительный стимул заглотнуть ее.

Джиг. Этот вид приманки имеет особую конструкцию, которая выполнена в виде головы рыбы, и хвоста, который выполнен из перьев либо пластмассы.

При попадании в воду, она ведет себя как настоящий речной обитатель, на которого охотятся хищники, а ее крючок спрятан в хвосте, и к нему можно прикрепить также живую приманку. Это один самых распространенных вид блесен среди рыбаков.

Блесна с определенной глубиной погружения. Этот вид применяют в основном для ловли окуней, а суть ее состоит в том, что она выпускается в основном из дерева или пластмассы. Крепятся к ней два крючка, которые в зависимости от веса, опускаются на определенную глубину, на которой охотится окунь.

Благодаря особой форме, приманка изображает движениями больную либо поврежденную рыбу, и заставляет окуня начать охоту и заглотнуть ее. Также является популярной среди желающих поймать окуня.

Прядь. Данный вид приманок, соединяет в себе преимущества ложки и больной рыбы, которые были описаны выше. Соединяются они между собой металлической пластиной в виде лезвия, которое в воде начинает создавать вращательные движения, делая шум. Хищник, может принять ее как за больную жертву, так и среагировать на созданный шум, сделав укус, и попав на крючок.

Блесна пробка. Это универсальная приманка, которая делается из дерева, и призвана имитировать как движение больной рыбы, так и нормальной. При этом в зависимости от тяжести крючков, и специальной техники забрасывания, может скользить в толще воды на определенной глубине, либо глубоко погружаться.

Благодаря таким универсальным свойствам, подходит для ловли всех видов хищных рыб, на любых водоемах. Но нужно владеть хорошей техникой забрасывания и управления приманкой.

Узнав о видах блесен, теперь можно перейти к тому, отчего зависит выбор блесны. Как было указано выше, прежде всего, нужно знать, что предпочитает хищник, которого хотят поймать.

Если окунь в основном любит речных рачков и мелкую рыбешку, то щука охотится практически на все виды речных обитателей разных размеров, а судак предпочитает мелкую рыбешку, поэтому решив ехать на окуня, нельзя брать большую блесну.

Самыми лучшими советами при выборе блесны являются следующими:

  1. Изучение особенностей водоема. Если вода в нем мутная и темная, то приманки темных цветов не принесут успеха, поскольку хищник их не будет видеть.
  2. Особенности поведения и охоты разных видов хищных обитателей водоемов.
  3. Одна и та же блесна не может быть универсальным способом поимки хищников. Подобрать именно ту блесну, на которую пойдет клев практически невозможно. Профессиональные рыбаки, идя на такую рыбалку, берут с собой разные виды таких приманок, и периодически их меняют, после определенного количества забросов. Важно понимать, что нужно экспериментировать с блесной, и только так можно будет найти золотую середину.
  4. Ну и конечно наличие того или иного вида хищных видов в данном водоеме. Перед поездкой на рыбалку лучше расспросить бывалых рыбаков, которые ловят на нем рыбу, о ее наличии.

Придерживаясь данных советов, можно приехать с хорошим уловом даже начинающему рыбаку.

Приемы блеснения

Как было указано выше ловить на блесну можно при любых погодных условиях, и в любое время года. Если зимой, на блесну в основном ловится окунь, а снасть не большого размера, то рыбак опускает ее в толщу воды, и делает периодические движения вверх и вниз.

Когда поверхность воды не скована льдом, существую такие распространенные виды блеснения:

  1. Метод “выгуливания собаки”. Его суть состоит в том, что после того как блесна забрасывается в воду, рыбак ставит удилище под углом в 45 градусов к поверхности, потом опускает на 90 градусов, и начинает работать запястьем, делая движения вверх или вниз. Из этого получается, что приманка плывет в толще воды. Для такого способа ловли, лучше всего чтобы блесна была с утяжеленным “хвостом”. В зависимости от типа блесны, можно ловить все виды хищных обитателей особенно щуку и судака;
  2. Метод подражания поведению рыбы. Этот способ весьма сложен для начинающих рыбаков, и требует определенного умения и навыков. После того как блесна будет заброшена в воду, рыбак зная на какой глубине находиться хищник, опускает на нее приманку, и движениями запястья руки начинает имитировать передвижение жертвы. Это достигается как поднятием удилища вверх и опускания вниз, так и движением удилища в стороны (направо и налево). Хорошо подходит для ловли всех видов хищных обитателей, вес хищников будет зависеть от размера блесны;
  3. Подражание травмированной рыбе. Для этого способа используется специальная поверхностная блесна, которая находится на определенной глубине. Раненая жертва не находится в постоянном движении, поэтому ее поведение меняется с хаотических попыток плыть и остановки. В идеальном варианте, после того, как будет заброшена блесна, рыбак начинает хаотические движения удилищем, после чего на несколько секунд останавливается. После чего все повторяется снова. Больше всего данный способ подходит для ловли окуня, щуки и судака.

Несмотря на излюбленные приемы ловли на блесну, опытные рыбаки могут придумывать свои способы, которые зависят не только от опыта, но и детального изучения поведения рыбы.

Поэтому перечисленные способы блеснения, не являются исчерпывающими, и могут комбинироваться между собой. Нужно знать, что целью блеснения является не показывание своего мастерства в этом деле, а в поимке рыбы, поэтому различные эксперименты, если они удачны нужно проводить.

Ловля на две блесны

Данный способ блеснения нужно хорошо знать. Его суть состоит в том, что на леску цепляются две блесны, друг за другом. После того как они закидываются в воду, применяется такой метод ловли – имитирование движения рыбы в воде. Как было сказано выше, он весьма сложен, и начинающие рыбаки не сразу могут ему научиться.

Наличие двух блесен, создает видимость для хищника, что жертва не одна, и тут можно охотиться. Говоря о приманках, то нужно отметить, чтобы этот способ принес результат, они должны быть разных видов. Это дает возможность рассчитывать, на поимку разных видов хищных рыб.

Успех блеснения

Вообще ловля рыбы на блесну, должна приносить не только удовольствие, но и результат. Говоря о советах, которые нужно давать начинающему рыбаку, то они не могут быть универсальными и зависят от разных факторов.

Первое — это выбор места блеснения. Тут нужно сказать о том, что способы блеснения будут зависеть от места забрасывания и его дальности. При ловле с берега, придется забрасывать далеко, и быть готовым к оперативному реагированию на любой удар лески, начиная подтягивать рыбу. При ловле с лодки нужно учитывать некоторые неудобства при забрасывании и положении тела.

Второе на что нужно обращать внимание — это на выбор приманки. Ни в коем случае нельзя брать одну блесну, поскольку нельзя угадать, на что клюнет рыба, вчера она могла брать на ложку, а сегодня будет только на джигу, либо на комбинацию из приманок. Поэтому, идя на блеснение, в обязательном порядке берется несколько блесен и на разную хищную рыбу, поскольку один вид хищной рыбы может уйти, а другой прийти.

Также нужно понимать, что делать забросы в одно и то же место категорически нельзя. Хищная рыба охотясь перемещается по всему водоему, поэтому, не поймав ее в одном месте не нужно отчаиваться, а делать забросы в другое место, и терпеливо ждать своего улова. Ну и самое последнее на что нужно обратить внимание, это на то, что яркость приманки в обязательном порядке должна зависеть от воды. Если она темная, мутная – то приманка ярких цветов, если она прозрачная – то, наоборот темных.

Читайте также:  Ловля на мандулу – простая, но эффективная
Ссылка на основную публикацию