Сом – особенности рыбы

Органы чувств

У сома органы чувств в основном представлены осязательными усиками и отростками. Два больших белых уса расположены на верхней челюсти выше верхней губы, на нижней же находятся четыре мелких отростка. Глаза сомов развиты очень слабо, но благодаря усикам, отросткам и отлично развитой средней линии эти рыбы великолепно ориентируются в темноте и могут с легкостью передвигаться, охотится даже в очень мутных водоемах.

Сом обладает очень чутким слухом и способен услышать малейший шум и вибрацию на поверхности воды очень далеко от того места, где в это время находится. Это связано с особенностью строения слухового аппарата — он соединен с пузырем множеством мельчайших косточек. Такие особенности позволяют рыбе чутко реагировать на малейшие всплески воды и быстро подниматься с большой глубины на поверхность.

Сом обладает очень чутким слухом и способен услышать малейший шум и вибрацию на поверхности воды очень далеко от того места, где в это время находится. Это связано с особенностью строения слухового аппарата — он соединен с пузырем множеством мельчайших косточек. Такие особенности позволяют рыбе чутко реагировать на малейшие всплески воды и быстро подниматься с большой глубины на поверхность.

Описание сома

Сомы имеют характерный внешний вид этакого ленивого добряка с усами, между тем это жадный и сильный хищник, способный нападать и на людей. Было немало описано случаев, когда сом нападал на переплывающих реку людей. Не так давно в Воронежской области только серп спас переплывающего реку крестьянина от нападения хищника. Описаны случаи нападений сомов на детей, которые находились на плотах, где женщины полоскали бельё. Последствием нападения сома была гибель женщины и ребёнка, купающихся вечером в реке. По описаниям местных жителей сомы нападали на оленей, переплывающих реку и даже на медведей, ловящих рыбу на перекате. Вероятно, большинство описанных случаев – легенды, но если учитывать хищные привычки сома и его размеры, можно принять на веру самые, казалось бы, удивительные и страшные истории. Особенно жутко было читать рассказ, где было описано, как сомы буквально слизывали с плотов детей, а потом их находили в желудках хищников.

Окрас этих хищников бывает тёмно-зелёный, зеленовато-коричневый, чёрный с оттенками тёмно-зелёного. Эти рыбы бывают даже жёлтыми. Всё зависит от цвета дна, где обитает сом. Как и все рыбы, сомы имеют защитный камуфляж. Сомы отличаются длинным анальным плавником. Жирового плавника нет. На сомовьей пасти находятся два длинных уса и несколько небольших усиков. Зубы мелкие.

Судя по историческим справкам и описаниям современников прошлых веков, сомы достигали в давние времена длины 5 метров и весили до 400 кг, что было упомянуто в трудах учёного и рыболова Леонида Павловича Сабанеева. По официальным зарегистрированным данным самый большой сом был размером более 3 метров с весом в 306 кг. Возраст этого сома составлял 80 лет. (самые крупные рыбы России) В наше время ещё попадаются сомы весом в 100 и более килограммов, но довольно редко, хотя не так давно была зарегистрирована поимка экземпляра размером в два с половиной метра и весом в 150 кг. Особи же в 30-50 кг считаются относительно рядовой добычей волжских сомятников, особенно в дельте Волги.

Питание сома

Так как сом относится к отряду хищников, то естественно питание сома составляет всевозможная рыба, млекопитающая и водоплавающая дичь. Данная рыба медлительная и маломобильная, но охотятся азартно. Они употребляют с удовольствием рыбную молодь, втягивая пастью воду вместе с содержимым. Не прочь заманить крупных особей. Для этого шевелят усами, создавая эффект ползущего червяка.

Так же в пищу сомам идут:

  • раки;
  • пиявки;
  • речные улитки;
  • выползки;
  • жабы.

Крупным хищникам под силу поймать водоплавающую птицу, особенно если она ранена и ослабла.

Крупным хищникам под силу поймать водоплавающую птицу, особенно если она ранена и ослабла.

Виды сомов с фото и названиями

Семейство сомовые может похвастаться рядом удивительных созданий.

Это представитель водоемов Южной Америки. Его длина находится в пределах одного метра при весе в 10 кг максимум. Пасть этого хищника отличается особым строением и расположением зубов. Зубы располагаются в пасти в несколько рядов, причем в каждом ряду зубы имеют разную величину: от меньшей к большой. Такое расположение зубов позволяет хищнику надежно захватывать и удерживать свою добычу.

География распространения и места обитания сомов

Обыкновенный сом относится к теплолюбивым представителям водной фауны, поэтому в России обитает только в регионах с умеренным и субтропическим климатом – в реках и озерах бассейнов теплых морей: Азовского, Черного, Каспийского и Аральского.

В водоемах Балтийского моря встречается значительно реже и не вырастает до придельных размеров.
В водных артериях Сибири обитает другой близкий европейскому сому вид – амурский сом (Silurus asotus), отличающийся от своего собрата отдельными чертами, меньшим ростом и расцветкой.

Наибольшая численность обыкновенного сома отмечена в нижнем течении и дельтах рек, протекающих в южных широтах, – Волге, Днепре, Урале, Дону и Кубани. Сом хорошо переносит солоноватость воды, поэту так же обитает в устьях и слабосоленых морских акваториях.

Не только из соображения безопасности и своих больших размеров, не позволяющих сомам нормально чувствовать себя на мелководье, но так же из-за боязни свет, эти ночные хищники селятся в самых глубоких и тенистых местах водоёмов.
Для своего жилья сомы выбирают ямы обустроенные убежищем – затопленными бревнами или затонувшими деревьями и корягами. В неглубоких реках они могут прятаться в бобровых ямах, под плавучими берегами, в углублениях дна под крутоярами и мостовыми сваями.

Читайте также:  Ловля жереха в июне

Предпочитает илистый или песчаный грунт, особенно если он затенён плавучими растениями: ричией , ряской и водяным папоротником . До заката солнца сом скрывается в своём пристанище, отлеживаясь и переваривая пищу, добытую накануне, и только с наступлением сумерек выходит на охоту.

Не только из соображения безопасности и своих больших размеров, не позволяющих сомам нормально чувствовать себя на мелководье, но так же из-за боязни свет, эти ночные хищники селятся в самых глубоких и тенистых местах водоёмов.
Для своего жилья сомы выбирают ямы обустроенные убежищем – затопленными бревнами или затонувшими деревьями и корягами. В неглубоких реках они могут прятаться в бобровых ямах, под плавучими берегами, в углублениях дна под крутоярами и мостовыми сваями.

Дополнительная информация

Сом признается умной и хитрой рыбой. Для привлечения добычи хищник шевелит усами, изображая движение червей. При этом сом открывает пасть, чтобы рыбы сами заплывали. Он втягивает в себя воду.

Жадный хищник берет все съедобное, что видит перед глазами. Иногда рыбы заглатывали собак, телят, которые подошли к воде.

Сомы принадлежат к пресноводным жителям. Они обитают в омутах, мусорных и глубоких ямках. Вес рыбы может дорасти до 300 кг, при длине туловища в 5 метров. Но такие габариты достигаются лишь к ста годам. Рыбаки вылавливают особей 20 кг.

У хищника огромная тупая голова, большая пасть с мелкими зубами, которые тщательно перемалывают попавшуюся добычу. Ото рта отходят 2 длинных уса, выступающих в роли наживы для рыбешек. При крупных размерах и весе у представителя пресноводных довольно мелкие глаза, а хвост совсем не напоминает рыбий. Туловище лишено чешуи.


Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Печка — компактная печка щепочница!


Сома сложно назвать красивой или милой рыбкой. Это настоящий речной монстр, неимоверных размеров и жуткого вида. Есть свидетельства, согласно которым сом способен съесть телёнка или даже человека.

Сом – особенности рыбы

Из всех современных пресноводных рыб первое место по величине принадлежит, бесспорно, сому. В этом отношении его превосходит только одна белуга, но она, как известно, рыба проходная, которая входит в реки только для икрометания. Ловля сома очень притягательна как для профессиональных рыбаков, так и для любителей. Мясо сома жирное и нежное. Из него готовят самые различные рыбные блюда и консервы, а также употребляют в соленом и вяленом виде.


Сом — рыба–гигант. Это самый крупный хищник, обитающий в пресной воде. Принадлежит к семейству сомовых. В водоемах России распространен обыкновенный сом. Он иногда достигает длины 3 м, веса 300 кг. Ученые считают, что таким гигантам около 80–100 лет, но чаще попадаются сомы весом 10–20 кг. Их тело покрыто густым слоем слизи, кожа — темная с зеленоватым оттенком.

Сом – Особенности и повадки

Сом – крупнейший хищник пресных вод. Достигает 400 кг веса и более 5 м длины. Однако рыболовы обычно имеют дело с сомами в 15–20 кг, не более.

На реках обитает на самых глубоких ямах, живет и в озерах, также скрываясь в глубинах. Весной в солнечную погоду изредка выходит на отмели погреться. Сом – теплолюбивая рыба, активно питается и охотится только при температуре воды не ниже 8–10°. С понижением ее уходит в самые тихие и глубокие ямы, где залегает на дно и впадает в спячку до прогрева воды поздней весной.

Растет довольно быстро, особенно в первые годы жизни. Ведет одиночный образ жизни, соединяясь в пары только на время нереста. Едва отнерестится щука, как сомы пробуждаются от спячки и сразу начинают движение на нерест вверх по течению реки, а в озерах – к устьям притоков. В это же время начинают преднерестовый жор.

Нерест сомов происходит во время цветения рябины, на глубоких местах, где они отрывают ямку и откладывают в нее икру. После нереста сомы охраняют икру до выклева из нее личинок, что продолжается 3–7 дней. На этом кончается их забота о потомстве. Они возвращаются на свои обычные стоянки – в ямы. В небольших ямах чаще живет один сом. Обширные ямы могут служить жильем нескольким. Они очень оседлы. Облюбовав яму, покидают ее только для кормежки, но далеко не отходят.

Охота сомов бывает иногда пугающе шумной. Они так бултыхаются, что создается ощущение, будто обваливаются в воду глыбы берега. Обнаружить сомов можно, когда они после подъема к мели или поверхности идут, пуская в глубину цепочку пузырей, похожих скорее на пузыри ныряльщиков, настолько они велики.

В наше время ловля сомов на квок стала мало успешной, применяется редко, хотя и остались глухие уголки, где еще ловят на квок, например, в некоторых притоках и протоках Припяти.

Наиболее распространена ловля донными удочками. На, озерах ловят иногда кружками. Все чаще сомы становятся добычей спиннингистов, а сомята до 3 кг попадаются на поплавочные удочки при ловле на выползка, веретенку и кучку червей, а также на рака и двустворчатую ракушку.

Начинается ловля сомов до нереста – с падением уровня паводка и осветлением воды. В это время они ловятся весь день.

Летом хватки сомов бывают чаще после захода солнца – всю ночь до восхода. Сомики попадаются и днем, но чем крупнее сом, тем он осторожнее и охотится только в темное время суток. Особенно крупные попадаются в ясные, лунные ночи и во время грозы, когда они поднимаются к поверхности.

Читайте также:  Косынка для зимней рыбалки своими руками: как правильно изготовить и использовать её для ловли рыбы

В начале лета (до нереста) ловятся на глубине 1–2 м в заливах, заводях, на примыкающих к руслу отмелях. Летом, после нереста, – у обрывистых берегов, на глубинах у выходов из ям, в конце омутов, у берегов под нависшими кустами и деревьями.

Донная удочка для ловли сома должна отличаться особой прочностью. Леса 0,7–1,0 мм в диаметре. Один‑два поводка длиной 0,4 м и диаметром 0,6–0,8 мм, но предпочтительнее мягкие поводки из плетеного капрона или шелка. Жесткие поводки настораживают сома. Крючки с длинным цевьем № 10–16, по приманке, часто применяются тройники. Грузило тяжелое, скользящее, весом до 100 г. Поводки с лесой соединяют карабинами. Леса после заброса привязывается к прочно вбитому колу, стволу дерева или куста.

В качестве приманок весной применяют кучку крупных червей, выползка, а также живцов бели, пескаря и вьюна. Лучше берет сом на крупных живцов, весом 200–300 г. Особо далекие забросы не принесут успеха, сом идет у берегов, не забывайте об этом. Летом диапазон приманок расширяется, кроме уже указанных применяют веретенку, кучку двустворчатых ракушек, медведку, саранчу, крупных сальников – личинок жука‑носорога, черную пиявку. Особым успехом пользуются разные птички, оперение которых опаливается на огне. Действительно, запах жженой роговицы неотразимо влечет сома, поэтому рыболовы порой идут на хитрость. На крючок насаживается небольшой кусочек паленого войлока, копыта, рога или фетра, а затем выползок, кучка червей и т. п.

Поклевка сома очень резка, что часто приводит к самозасечке. Иногда она сначала выражается в ослаблении или натяжении лесы, но затем следуют один за другим частые и сильные рывки. Во всех случаях применяют энергичную подсечку, чтобы крючок глубже проник в пасть, и начинают вываживание.

Почувствовав боль и опасность, сом часто «залегает» – уходит за топляк, валун, корягу и не двигается. Однако стоит приложить к натянутой лесе дощечку или палку и постучать по ней твердым предметом, одновременно дергая натянутую лесу, и сом пойдет в ход.

Водить сома надо упорно, подтягивая на отмель, где его можно будет оглушить, подбагрить под низ пасти и вытащить подальше от воды. Средних и мелких сомят можно брать подсачком.

Нужно быть внимательным и осторожным, не допускать рывков сома на предельно натянутой снасти, вовремя сдавать запас ее. Не наматывать лесу на руку, чтобы не порезать ее до кости, следует остерегаться попасть ногой в петлю лесы на земле.

Ловля спиннингом бывает особенно успешна на озерах в преднерестовый период, но необходима замедленная проводка крупной блесны или снасточки с крупной рыбкой (150–250 г). Успешна ловля и на ряде быстро очищающихся от мути рек.

Однако наиболее успешной ловля сомов бывает летом, с началом жаркого времени, продолжаясь до начала осенней раскраски листьев. Особенно часты поимки в грозовые дни и ночи.

Блесну следует вести в несколько замедленном темпе мимо отдельных куртин водорослей, валунов, топляков и коряг, стараясь, чтобы она прошла не далее 0,5 м от них. В светлое время блесна должна проходить у дна, а в сумерках – выше. Нужно сделать не менее десятка проводок мимо подходящих укрытий – не всегда сом берет с первого заброса. Поклевка сома ощущается как зацеп, подсечка должна следовать сразу.

Для оснащения спиннинга применяют лесу диаметром 0,5–0,6 мм. Поводок не применяют. Катушка очень облегчает борьбу с рыбой.

Растет довольно быстро, особенно в первые годы жизни. Ведет одиночный образ жизни, соединяясь в пары только на время нереста. Едва отнерестится щука, как сомы пробуждаются от спячки и сразу начинают движение на нерест вверх по течению реки, а в озерах – к устьям притоков. В это же время начинают преднерестовый жор.

Повадки

Речной сом – заядлый домосед. Большую часть своей жизни он проводит на занятой территории (в пределах одной ямы), искать другое место его могут заставить только очень серьезные обстоятельства. В зрелом возрасте он становится хищником-одиночкой, который терпит близкое присутствие своих сородичей исключительно в холодное время года, так как вместе легче зимовать.

Как уже упоминалось, сомы активизируются с наступлением сумерек. В темное время суток взрослые особи ищут пропитание, «ползая» по дну или поджидая добычу в засаде. В теплую погоду они могут подниматься к самой поверхности, при этом наверх их гонит отнюдь не голод, а желание погреться в более теплых слоях воды. Еще одна причина – мутный поток после дождя, от которого усатый спасается в верхнем горизонте. Сомята в возрасте до 3 лет более энергичны, они часто выходят в прибрежную мелководную зону в поисках еды.

  • живая и снулая рыба, как мелкая, так и крупная;
  • обитающие в водоеме ракообразные;
  • пиявки и черви;
  • крупные водные насекомые;
  • моллюски;
  • лягушки;
  • грызуны;
  • водоплавающие птицы;
  • попавшие в реку пищевые отходы;
  • органика (при недостатке животной пищи).

Где они обитают

Обыкновенный сом обитает на протяжении всей жизни на одном месте, за исключением нерестового периода. Чаще всего это глубокие ямы близ русел рек и водохранилищ, в которых они находятся на протяжении большей части своей жизни. Даже охотятся хищники недалеко от своих любимых жизненных точек, поднимаясь в толщу воды или ближе к береговым бровкам.

Нельзя не отметить и стремление сомов, как и многих других хищников, к засадным объектам, которыми могут быть:

  • коряжники и одиночные деревья на речном дне;
  • объекты хозяйственной деятельности человека: опоры мостов, остатки техногенного мусора;
  • естественные крупные валуны и каменные гряды.
Читайте также:  Техника заброса карповым удилищем

Поздней осенью сомы опускаются в зимовальные ямы, где и находятся до самой весны. При этом рыбы практически не движутся, лежат, контактируя друг с другом боками, а иногда располагаются штабелями в несколько ярусов.

На начальном этапе мальки питаются планктоном, мелкими червями и личинками, местными моллюсками. По мере взросления и достижения массы в 180–250 граммов сомики переходят на более крупную пищу:

Как вкусно приготовить сома

Свойства рыбки таковы, что из нее можно готовить все, что угодно. Ее можно готовить на углях, запекать, жарить, варить и тушить. Очень вкусными получаются шашлыки, котлеты, гуляши, стейки, супы, рыбные шарики и иные блюда. Хвост можно использовать для создания пирожков и пирогов, а из головы получается вкуснейшая наваристая уха. Подавать сома к столу можно с гарниром из картофеля, макаронами, различными кашами.

Хороша эта рыбка со сметаной, майонезом или сливками. Но особую пользу она принесет, если будет приправлена только натуральными травами и специями.


Кстати, в домашних условиях из икры тоже можно создавать различные косметические средства. Но стоит помнить, что полезна только свежая икра. Консервированный продукт может нанести вред.

Как выглядит сом: строение скелета рыбы

Среди представителей пресноводных рыб встречаются крупные экземпляры, которые достигают нескольких сотен килограмм по весу. Примером может выступить сом, вырастающий до 3 м. В прежние времена, когда эти животные были ещё крупнее, рыбакам удавалось наткнуться на экземпляров, вес которых достигал 400 кг. Длина тела при этом могла доходить до 5 м.


Среди представителей пресноводных рыб встречаются крупные экземпляры, которые достигают нескольких сотен килограмм по весу. Примером может выступить сом, вырастающий до 3 м. В прежние времена, когда эти животные были ещё крупнее, рыбакам удавалось наткнуться на экземпляров, вес которых достигал 400 кг. Длина тела при этом могла доходить до 5 м.

Сом – особенности рыбы

Пресноводная рыба, семейства сомовых, достигает огромных размеров, зафиксированы пойманные экземпляры размерами до 5 метров, и весом свыше 300 кг. Красивым, сома могут назвать лишь заядлые рыбаки, для обычного человека он как минимум уродлив. Большая, приплюснутая голова, с огромным ртом и мясистыми губами, со слегка смещённой вперед нижней челюстью. Рот сома, наполнен большим количеством мелких, конусообразных зубов, загнутых внутрь. Над верхней губой, присутствуют два длинных уса, под нижней губой, четыре маленьких усика, выполняющие роль щупалец в процессе питания. Сом имеет сравнительно маленькие глаза, расположенные по бокам, чуть выше кончиков пасти. Длинное тело сома, не имеет чешуи, плотно покрытое слоем слизи, имеет округлую форму, переходящую в приплюснутый по бокам, длинный хвост. На спине, ближе к его огромной голове расположен небольшой спинной плавник, с толстым лучом, у более старых сомов он зазубрен. Грудные плавники относительно коротки, а анальный наоборот вытянутый. Окрас спины сома, почти черный, бока желтовато-зеленоватые с пятнами разной формы и размеров. Брюхо почти белое, иногда сероватого цвета. Самка сома, отличается более тусклым окрасом, округлым брюхом и анатомией анального отверстия.

Пресноводная рыба, семейства сомовых, достигает огромных размеров, зафиксированы пойманные экземпляры размерами до 5 метров, и весом свыше 300 кг. Красивым, сома могут назвать лишь заядлые рыбаки, для обычного человека он как минимум уродлив. Большая, приплюснутая голова, с огромным ртом и мясистыми губами, со слегка смещённой вперед нижней челюстью. Рот сома, наполнен большим количеством мелких, конусообразных зубов, загнутых внутрь. Над верхней губой, присутствуют два длинных уса, под нижней губой, четыре маленьких усика, выполняющие роль щупалец в процессе питания. Сом имеет сравнительно маленькие глаза, расположенные по бокам, чуть выше кончиков пасти. Длинное тело сома, не имеет чешуи, плотно покрытое слоем слизи, имеет округлую форму, переходящую в приплюснутый по бокам, длинный хвост. На спине, ближе к его огромной голове расположен небольшой спинной плавник, с толстым лучом, у более старых сомов он зазубрен. Грудные плавники относительно коротки, а анальный наоборот вытянутый. Окрас спины сома, почти черный, бока желтовато-зеленоватые с пятнами разной формы и размеров. Брюхо почти белое, иногда сероватого цвета. Самка сома, отличается более тусклым окрасом, округлым брюхом и анатомией анального отверстия.

Виды сомов – фото и названия

В семействе сомовых немало интересных и необычных представителей.

  • Сом обыкновенный (европейский) (Silurus glanis)

может достигать длины до 5 метров и весить до 400 кг. Обитает в реках и озерах Европы и России. Описаны случаи нападения обыкновенного сома на людей.

Обыкновенный (европейский) сом

  • Американский сомик (карликовый сомик) (Ameiurus nebulosus)

обитает в водоемах Южной Америки. Длина американского сома не превышает метра, вес – 7-10 кг. Удивительно устроена пасть данной разновидности: зубы расположены в несколько рядов, причем, каждый ряд отличается их размером – от меньшего к большему. Такая особенность позволяет американскому сому захватывать добычу, словно стальными тисками.

Американский (карликовый) сомик

  • Электрический сом (Malapterurus electricus)

живет в водоемах Африки и реках арабских стран. Его способность генерировать мощные заряды электричества помогают успешно охотиться даже на крупную добычу. Есть сведения, согласно которым электрический сом убивал разрядом тока животных, случайно забредших в водоем на водопой.

Среди сомов широко известны многочисленные аквариумные разновидности: сомик анциструс, таракатум, платидорас, стеклянный сом, сомик-кукушка, сомик перевертыш и другие. А их разнообразие расцветок просто поражает:

Гипанциструс Зебра L046

Стеклянный индийский сомик

Среди сомов широко известны многочисленные аквариумные разновидности: сомик анциструс, таракатум, платидорас, стеклянный сом, сомик-кукушка, сомик перевертыш и другие. А их разнообразие расцветок просто поражает:

Ссылка на основную публикацию