Спиннинги Максимус: разновидности, что ловить

Спиннинги Максимус

8 минут Автор: Семен Гражданцев 0

  • О линейке Maximus
  • Кастинговые удилища
  • Джиговые спиннинги
  • Телескопические спиннинги
  • Лучшие модели
  • Отзывы
  • Заключение
  • Видео по теме

В настоящее время производители рыболовного инвентаря предлагают своим клиентам широчайший выбор удилищ для различных целей и задач. Однако не всем удаётся совместить в себе достаточный уровень качества, практичность, широкий модельный ряд и при этом умеренную цену. Одной из тех компаний, которым это удалось, является фирма Ecogroup, представившая миру бренд спиннингов Максимус. Рассмотрим, чем примечательна данная линейка, какие преимущества и недостатки она имеет, а также для каких задач предназначена.

О линейке Maximus

Бренд был представлен на суд рыболовов в 2011 году и достаточно быстро завоевал широкую популярность, предложив общественности как несколько моделей для широкого круга потребителей, так и несколько вариантов узкоспециализированных бланков. Универсальные удилища Wild Power, Work Horse, Black Widow принесли бренду популярность среди рыболовов, и в момент, когда бланки узкой направленности начали набирать популярность, фирма оказалась на волне. Твичинговые палки Manic, микроджиговый Ranger и даже морские Deep Hunter и Fjord возымели успех на рынке за счёт достаточно неплохих эксплуатационных характеристик в сочетании с весьма демократичной для подобных снастей ценой.

На текущий момент Maximus продолжает занимать достаточно широкий сегмент рынка, их спиннинговые удилища популярны среди рыболовов в качестве надёжных и уверенно выполняющих свои задачи снастей бюджетной ценовой категории. В линейке бренда имеются не только классические штекерные универсалы, но и кастинговые модели, специализированные бланки для джига, твичинга и анимации джеркбейтов и даже телескопические удилища.

Некоторые спиннинги Максимус выпускаются в двух модификациях – классической и кастинговой. Рассмотрим различные виды удилищ данного бренда более детально.

Кастинговые удилища

Как правило, кастинговые удилища данной фирмы имеют классическую вариацию под безынерционную катушку, отличающуюся только формой рукояти и катушкодержателя, а также типом колец. В остальном же кастиновые модели имеют все те же особенности, что и их прототипы. На данный момент можно приобрести следующие линейки кастинговых удилищ от Maximus.

Zircon Casting

Линейка кастинговых спиннингов, предназначенных для максимально дальних и точных забросов. В отличие от классических Цирконов оснащены курковыми катушкодержателями с системой Super Sensitive и комплектом низкопрофильных колец для максимальной эффективности использования мультипликаторных катушек.

Бланки двухсоставной штекерной конструкции изготавливаются из высокопрочного графита IMF, имеют быстрый строй и широкий диапазон тестов и длин в зависимости от конкретной модели. Циркон Кастинг представляет собой джиговую серию, рассчитанную на приманки от класса ультралайт до хэви. Рукоять сделана по классической для Максимусов разнесённой схеме из неопрена EVA c тёплым катушкодержателем.

Back Widow Casting

Штекерная вариация широко любимой рыболовами Чёрной Вдовы. Серия также оснащена курковым типом катушкодержателя с системой SSS, повышающей чувствительность кастингового комплекта. Данная линейка создавалась в качестве универсальных спиннингов за умеренную цену. Спрос со стороны рыболовов показал, что расчёты производителя оправдались. Находясь в среднем ценовом сегменте, бланк отлично справляется с анимацией как джиговых оснасток или воблеров, так и блёсен разного размера и конструкции.

Destroyer C

Прошедшая в рестайлинг в 2017 году твичинговая серия Destroyer также получила своё воплощение и в кастинговом варианте. Мощные бланки со сверхбыстрым строем оснастили катушкодержателем для мультипликатора, что сделало их не только очень надёжными, но и увеличило максимальную дальность и точность заброса. Данная линейка производителя предназначена для рывковых проводок с использованием воблеров и джеркбейтов разных размеров. Сверхбыстрый строй в сочетании с высокой прочностью и жесткостью придают приманке неповторимую игру при рывковой анимации, и при этом отлично вяжут сопротивление даже крупного хищника при поклёвке и вываживании.

Джиговые спиннинги

Как и у многих других брендов, в линейке моделей Maximus присутствуют серии удилищ, разработанных специально для джиговой ловли, как одного из самых популярных методов рыбалки на хищника. Подобные бланки позволяют получить максимум результативности при ловле на силиконовые приманки. К таким удилищам можно отнести следующие варианты:

Zircon Jig

Специализированная серия Циркон с повышенной сенсорикой, предназначенная для использования с джиговыми приманками. По сути, общим с классической линейкой у данных спиннингов являются лишь рукоять и внешний вид – в них применены бланк и катушкодержатель, предназначенные для улучшения чувствительности снасти. Серия Jig имеет более выраженную конусность удилища и более эластичную вершинку, а также катушкодержатель с системой Super Sensitive. Материал данного удилища аналогичен классическим Цирконам, как и форма рукояти.

High Energy-Z Jig Design

Серия мощных удилищ, предназначенных, по большей части, для хэви джига. Имеют внешнее сходство с родительской моделью High Energy-Z, однако имеют иную конусность бланка, кольца и катушкодержатель, то есть, по большому счёту, в джиговую серию данной линейки входят совершенно иные удилища. Бланки серии оснащены сверхбыстрым строем, а катушкодержатели – системой Hyper Sensitive, позволяющие хорошо чувствовать приманки даже при достаточно мощном тесте. Материалом бланка выступает прочный графит НМЕ, а комель на спиннингах этой линейки армируется углеродными волокнами, чтобы достичь надёжности, позволяющей выдерживать сопротивление даже крупных хищников.

Телескопические спиннинги

Многие рыболовы путешествуют на большие расстояния, в том числе и на общественном транспорте, а также пешком, когда очень важно эффективное распределение переносимой с собой экипировки. В этом случае лучшим выходом будет использование максимально компактного и удобного в транспортировке телескопического удилища. Для покрытия данного сегмента рынка брендoм Maximus представлена специальная серия Stealth-Z Tele.

Это серия телескопов с быстрым строем и достаточно высокой мощностью, однако, в отличие от множества других моделей, спиннинги из этой линейки обладают достаточно высокой чувствительностью, небольшим весом и удобной разнесённой рукоятью из неопрена. Данная линейка является наследницей серии Stealth-X, прошедшей переработку и ставшей более жесткой и упругой. Изготовленные из графита IMS удилища, хотя и обладают меньшей чувствительностью, чем штекерные модели, способны удовлетворить требования опытных рыбаков, часто находящихся в путешествиях.

Лучшие модели

Понятие лучшего удилища является достаточно субъективным, однако в большинстве случаев за модель, получившуюся наиболее популярной, рыболовы голосуют рублём. Таким образом, лучшие модели по соотношению цена – качество обычно являются наиболее популярными среди рыболовов и имеют много положительных отзывов. Подобные изделия есть и в линейке продукции фирмы Maximus.

К лучшим спиннингам данного производителя можно отнести:

High Energy X. Серия универсальных удилищ, снискавших популярность в рядах рыболовов за годы своего существования. Качественные материалы и высокий уровень изготовления в сочетании с многозадачностью и невысокой ценой дают данному спиннингу возможность находиться в числе наиболее популярных моделей бренда Maximus, несмотря на достаточно долгую историю существования. В серии представлены удилища быстрого строя от класса ультралайт до хеви, что даёт покупателю возможность выбора, а классическая форма рукояти, изготовленной из пробки, оказывается по нраву как опытным рыболовам, так и просто ценителям.

Legend. Популярная серия бюджетных спиннингов, на протяжении нескольких лет пользующаяся популярностью среди рыболовов. Обосновывается это как универсальностью бланков данной серии при анимации различных приманок, умеренной ценой и богатым выбором тестов, так и зарекомендовавшим себя за время производства уровнем качества. Данные удилища имеют быстрый строй и классическую, неразнесённую рукоять из пробки.

Gravity. Разработанная в 2018 году серия джиговых спиннингов уже успела завоевать немалую популярность среди рыболовов из-за своей надёжности, чувствительности и отличных бросковых качеств, чему способствует бланк сверхбыстрого строя, изготавливаемый в десяти различных вариантах теста и длины. Кроме этого, удилища данной серии оснащены современными корейскими кольцами, являющимися одними из лучших на момент их разработки. Всё это в сочетании с умеренной ценой помогает данной линейке войти в число лучших спиннингов бренда.

Отзывы

Заключение

Бренд Maximus, производимый фирмой Ecogroup, является достаточно популярным среди рыболовов за счёт высокого качества удилищ и демократичных цен. Ассортимент продукции данной фирмы весьма широк и включает в себя как достаточно дорогие современные модели, так и максимально бюджетные спиннинги. Узкоспециализированные бланки данного бренда представлены в большинстве сегментов, что значительно расширяет модельный ряд этого производителя.

Спиннинги Максимус: разновидности, что ловить

Относительно недавно на российском рынке появились спиннинги Maximus. В линейке корейского производителя каждый рыболов может найти подходящее для себя удилище.

Появление спиннинговых удилищ Maximus не прошло бесследно для российских рыболовов. Корейская продукция заняла средний ценовой сегмент этого рынка. Но не только доступной стоимостью привлекают к себе внимание удилища «Максимус». Благодаря конструктивным особенностям рыболовной продукции и высокотехнологичному производству их качество удовлетворит требования самых опытных спиннингистов.

ОСОБЫЕ КАЧЕСТВА СПИННИНГОВ «МАКСИМУС»

Корейская компания Maximus сумела подобрать ключик к сердцам российских рыболовов. И дело не только в ценовом диапазоне удилищ. Все изделия для рыбалки прошли адаптацию под суровые отечественные условия. В ассортименте самый взыскательный спиннингист может найти хорошую модель для джиговой ловли, твичинга или ультралайта.
Что касается конструктивных особенностей удилищ «Максимус», то здесь следует выделить бланки. Они делаются на основе высокомодульного карбона, что наделяет спиннингитакими свойствами, как невероятная легкость и сверхпрочность.
Главные преимущества корейских спиннинговых удилищ выглядят так:

  1. Спиннинги оснащены инновационными пропускными кольцами. Корпус данного элемента сделан из облегченного материала, а вставки изготовлены из карбида кремния (SiC). Благодаря идеальной обработке корейцам удалось снизить в несколько раз трение лески, проходящей сквозь кольца. Это положительно сказывается на износе и долговечности лески.
  2. Разработчики Maximus внесли изменения не только в конструкцию колец, но и в их расстановку на бланке. Такой простой ход повысил эффективность удилищ при забросе приманок разного веса.
  3. Спиннинги «Максимус» отличаются высоким качеством сборки. Именно поэтому все модели с одинаковым успехом могут использоваться как новичками рыбной ловли, так и профессионалами.

За короткое время российские спиннингисты успели по достоинству оценить преимущества корейских удилищ. Некоторые из них уже возглавили самые разные рейтинги.

МОДЕЛИ ДЛЯ ДЖИГОВОЙ ЛОВЛИ

Ловля на джиг считается наиболее эффективным способом добычи хищника на спиннинг, особенно в осеннее время. Удилище должно далеко забрасывать тяжелые приманки, а во время ступенчатой проводки давать четкие сигналы рыбаку о касании оснасткой дна. От свойств джигового спиннинга будет зависеть и надежность подсечки.

MAXIMUS BLACK WIDOW

Серия удилищ с названием Black Widow сочетает высокое качество сборки с низкой стоимостью. Спиннинги характеризуются средней жесткостью и быстрым строем. Для изготовления бланка использован высокомодульный графит. Данную модель можно отнести к универсальным спиннингам, т. к. кроме джига она может успешно применяться для ужения на воблеры и блесны.
Следует отметить элегантное расположение колец и удобную неопреновую рукоять. Удилище выделяется высокой дальнобойностью и потрясающей работой при вываживании рыбы.

MAXIMUS RANGER ROCKFISH

Ярким представителем спиннинговых удилищ для джиговой ловли является серия Maximus Ranger Rockfish. Данная линейка рассчитана на использование небольших приманок. Модель характеризуется отменной чувствительностью. Даже самое осторожное прикосновение хищника к приманке не останется незамеченным. Дальность заброса оснастки также будет на высоте.

MAXIMUS WORKHORSE

Настоящей рабочей лошадкой стал спиннинг Maximus Workhorse для многих поклонников джига. Благодаря адаптации под разные приманки ловить рыбу можно как на глубине, так и на отмели. Спиннинг оснащен бланком из графита IMF, облегченными пропускными кольцами со вставками из карбида кремния. Рукоять отличается эргономичностью, а средняя и комлевая части удилища обладают достаточной мощностью для вываживания трофейной рыбы.

ТВИЧИНГОВЫЕ УДИЛИЩА

Появление воблеров заставило производителей делать спиннинги под эту приманку. Чтобы воблер создавал максимальную имитацию настоящей рыбки, требуется твичинговая проводка. Но не только рывковая техника оказывает влияние на выбор удилища. Необходимо также учитывать:

  • вес и особенности воблера;
  • силу течения в точке ловли;
  • глубину акватории.

MAXIMUS RAPTOR X

Одной из лучших моделей в линейке «Максимус» является серия Raptor X. Бланк спиннинга создан в виде сэндвича, когда высокомодульный графит наносится слоями. Такая технология увеличила мощность удилища в средней и комлевой части. При этом чувствительность вершинки не пострадала. Спиннинг рекомендуется применять для добычи хищника в акваториях со стоячей водой и реках со средним течением.

MAXIMUS LEGEND X

Удовлетворяет всем требованиям твичинговой ловли серия удилищ Maximus Legend X. Инновационный бланк из карбона марки IMSE дополняется облегченными кольцами. Внутренняя начинка пропускных колец образована из карбида кремния, а особая расстановка их на бланке до минимума снизила трение лески. Рукоять из пробкового материала благоприятно сказалась на легкости удилища, а показатели чувствительности и надежности являются одними из лучших в своем классе.


MAXIMUS MARAUDER

Некоторые спиннинги от «Максимус» стали уже легендами у российских рыболовов. К таким моделям относится удилище Marauder. Максимальная проработанность корейских конструкторов позволила снискать славу у поклонников твичинга. Строй бланка идентифицируется как коловидный (regular), использование высокомодульного графита положительно отразилось на весовых параметрах спиннинга.

УЛЬТРАЛАЙТОВЫЕ МОДЕЛИ

Отдельной рыболовной темой является ультралайт. Поклонников данного способа ловли часто сравнивают с аристократами. Спиннингисты ценят ультралайтовые удилища за выверенные по точности забросы и необычайно волнительное вываживание рыбы. Благодаря доступной цене стать сторонником ультралайтовой ловли может любой желающий.

MAXIMUS EGOIST

Образцом ультралайтового спиннинга является удилище серии Maximus Egoist. Чувствительная вершинка определяет малейший контакт приманки с рыбой или подводным препятствием. Благодаря быстрому строю насадка точно попадает в нужную точку. Спиннинг отличается высоким качеством бланка, новейшей концепцией расположения пропускных колец Fuji Alconite. В результате в данной модели получилось удачное сочетание чувствительности и мощности.

MAXIMUS DREAMER

С самым крупным трофеем способен справиться спиннинг Maximus Dreamer. В удилище органично уживаются необычайная мощность, невероятная легкость и повышенная чувствительность. Это стало результатом применения высокомодульного карбона, нанесенного слоями (сэндвич-технология). Благодаря особой схеме расположения пропускных колец удалось добиться снижения трения лески.

MAXIMUS FISH POISON

В этой серии ультралайтовых спиннингов специалисты «Максимус» смогли собрать воедино все важные моменты для данного вида ловли. Здесь чувствуется мощь удилища, его посылистость и гиперчувствительность.Спиннинг имеет быстрый строй, который стал следствием применения высокомодульного графита. Легкость и упругость удочки позволяет успешно вываживать самого агрессивного хищника. Удилище отличается отменными бросковыми качествами, что особенно понравится начинающим спиннингистам.

Компания Maximus выпускает большой арсенал спиннинговых удилищ. Ежегодно появляются новые модели, которые сразу оказываются у привередливых рыбаков. Асы спиннинговой ловли будут искать изделия, удовлетворяющие их высоким требованиям. А новички могут осваиватьспиннинг при помощи доступных универсальных моделей. Те и другие смогут наслаждаться любимым занятием, держа в руках удилища «Максимус».

Рейтинг лучших спиннингов Maximus

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Читайте также:  Какая рыба любит запах чеснока?

Рейтинг лучших спиннингов Maximus

Номинация место наименование товара цена
Рейтинг лучших спиннингов Maximus1 MAXIMUS HIGH ENERGY-X 21M 2,1M 10-30G4 089 РУБ.
2 MAXIMUS EGOIST-LE 802L11 774 РУБ.
3 MAXIMUS SMUGGLER 24M (с тубусом)6 492 РУБ.
4 MAXIMUS NEON MIDORI 70UL 2,13M 1,5-6 G7 479 РУБ.
5 MAXIMUS LEGEND-X 27MH5 967 руб.

MAXIMUS HIGH ENERGY-X 21M 2,1M 10-30G

Недорогой, но очень надёжный спиннинг HIGH ENERGY-X 21M просто не мог пройти мимо рейтинга лучших. Это одна из самых востребованных моделей, приобретаемая как новичками, так и опытными отечественными рыболовами. Отличается наличием «свежего» обвеса (и катушкодержатель, и противозахлёстные кольца от компании Fuji), средним уровнем мощности и быстрым строем, подходящим для выполнения хлёстких забросов.

Тест HIGH ENERGY-X 21M варьируется в диапазоне от 10 до 30 грамм, что даёт возможность искать оптимальные сочетания для различных условий ловли. Однако основным предназначением недорогого удилища была и остаётся охота за крупным хищником – запас прочности позволяет без больших потерь сопротивляться рывкам рыбы, исключая даже малейшую вероятность схода.

Достоинства

сочетание цены и качества;

противозахлёстные кольца и тюльпан;

сбалансированность параметров чувствительности и контроля за приманкой;

наличие запаса прочности для компенсации сильных рывков.

Недостатки
  • не обнаружены.

MAXIMUS EGOIST-LE 802L

Яркий представитель эксклюзивной и ограниченной серии спиннингов EGOIST (Limited Edition), получивший значительный апгрейд по конструкционной части (относительно модели с пометкой «X»). Строй бланка удалось довести до кондиции сверхбыстрого, попутно поменяв установленную на него фурнитуру. Новый колечки от Fuji со вставками SiC обладают противозахлёстными свойствами, а их расположение согласовано с концепцией KR-Guide System.

240-сантиметровый спиннинг идеально приспособлен под условия дальнего заброса, обладает высокой чувствительностью и позволяет предельно точно считывать донный рельеф. По большому счёту, использовать MAXIMUS EGOIST-LE 802L можно как для форелевой ловли, так и для джига на небольшого речного хищника (щуку, окуня, судака). Стоимость модели слегка выходит за рамки доступной, однако быстро окупается в течение рыболовного сезона. Достойный представитель, заслуживающий место в рейтинге.

Достоинства

ориентированность на приманки весом 3-14 грамм;

улучшенные конструктивные параметры;

обновлённая база обвесов: применены новые комплекты колец и катушкодержателя от компании Fuji;

хорошая чуйка, ориентированность на дальний заброс.

Недостатки
  • высокая цена.

MAXIMUS SMUGGLER 24M (с тубусом)

240-сантиметровый спиннинг средне-тяжёлого класса, заточенный под затяжные путешествия по отечественным водоёмам. Его транспортировочная длина составляет всего 67 сантиметров, что удалось достичь только благодаря увеличению числа колен до четырёх. В стандартной комплектации SMUGGLER 24M предусмотрен и специальный тубус для хранения – во многом из-за него модель окрестили званием «туристической».

По части эксплуатации удилище имеет явный уклон в универсальность. В зависимости от типа используемой приманки (воблера или блесны) можно широко варьировать стиль ловли: от полноценного джига и твичинга (на лёгкой оснастке) до равномерных проводок колебалок и стандартных хвостов. Единственным недостатком MAXIMUS SMUGGLER 24M является пониженная прочность, вызванная упомянутым выше увеличением количества колен. И пускай эта сбавка в главном механическом параметре невелика, всё же не стоит переусердствовать в агрессивности обращения с моделью.

Достоинства

высокая степень универсальности;

малая транспортировочная длина (67 сантиметров);

тест по приманкам в пределах 10-30 грамм;

Недостатки
  • снижение прочности из-за увеличения количества сегментов.

MAXIMUS NEON MIDORI 70UL 2,13M 1,5-6 G

Высокотехнологичное удилище серии NEON MIDORI разительно отличается от основного массива моделей южнокорейской компании, за что и было включено в претенденты рейтинга лучших. Оно создано специально для ловли форели и обладает примечательно синим окрасом, из-за чего спутать его с другими просто невозможно. Эффективный тест ультралайтового спиннинга заключён в пределы 1,5-6 грамм, однако этого вполне хватает для высокой продуктивности.

Как отмечают потребители, главными качествами NEON MIDORI 70UL являются высокая степень контроля приманки и дальность заброса. Малый вес (всего 68 грамм) делает его одним из самых лёгких в категории, а оптимальная длина (2,13 метра) позволяет ловить как с берега, так и с борта лодки. Идеальный элемент оснастки под джиг и мелкое блеснение на средне-быстрых реках и небольших ручьях.

Достоинства

уникальный внешний вид;

высокая чувствительность и прочность;

малый вес (68 грамм);

высокая эффективность при ловле форели;

Недостатки
  • не выявлены.

MAXIMUS LEGEND-X 27MH

Открывает рейтинг модернизированный спиннинг универсальной серии, рассчитанный на использование новичками и опытными рыболовами. Относится к классу средне-тяжёлых удилищ средней жёсткости, что характеризуется резким реагированием бланка на рывки при поклёвке. Рекомендуемые значения теста лежат в широком диапазоне от 14 до 40 грамм и добавляют вариативности по стилям ловли.

По словам пользователей, MAXIMUS LEGEND-X 27MH можно позиционировать лучшим в плане соотношения цены и качества. В чисто эксплуатационные параметры всё же закрались некоторые нюансы. Так, при ловле на джиг палочке немного не достаёт сенсорики (бланк «глуховат»), а при агрессивном твичинге проявляется избыток мягкости. Зато при блеснении на подвижной воде (на небольших порожках и пологих течениях) потенциал LEGEND-X 27MH раскрывается на полную: уловом спиннинга чаще всего становится щука, судак, окунь и небольшой голавль.

Достоинства

крепкий бланк, произведённый из углепластика IMSE;

универсальность: расчёт на использование новичками и бывалыми рыбаками;

широкий выбор приманок (диапазон теста 14-40 грамм);

Спиннинги Maximus – обзор удилищ для твичинга, джига, ультралайтовой ловли

Спиннинговые удилища Maximus (Максимус) линеек Хай Энерджи, Циркон, Адвизор, Ворк Хорс, Гравити, Мародер и Гладиатор – это наиболее популярные спиннинги для ловли на джиг и твичинг среди всех моделей этого бренда. Прочтите наш обзор с перечислением важных характеристик этих палочек. Так вы сможете легко выбрать наиболее подходящее удилище по тесту, длине, материалу и строю для ваших условий ловли.

Особенности спиннингов Maximus

Корейский новичок Maximus занял лидирующую позицию, как в среднем ценовом сегменте спиннинговых удилищ, так и в сердцах российских поклонников рыбалки. Разработки данной компании адаптированы под наши условия ловли и отвечают требованиям даже самой взыскательной публики. Поклонники твичинга, джига и ультралайта непременно найдут в линейке свою модель. Поставляются на местный рынок компанией «Экотехнология», Санкт-Петербург.

  • Модель Maximus High Energy ↓
  • Удилища для джига ↓
  • Maximus Workhorse ↓
  • Maximus Ranger Rockfish ↓
  • Maximus Black Widow ↓
  • Удилища для твичинга ↓
  • Maximus Raptor X ↓
  • Maximus Legend X ↓
  • Maximus Marauder ↓
  • Maximus Striker ↓
  • Ультралайт удилища ↓
  • Maximus Egoist ↓
  • Maximus Dreamer ↓
  • Maximus Advisor ↓

Основное преимущество спиннингов Maximus в том, что бланки производятся из высокомодульного графита, который является невероятно легким, но в то же время сверхпрочным материалом.

Можно выделить еще, как минимум, три причины, по которым российские спиннингисты отдают предпочтение товарам фирмы Maximus:

  • Удилище оснащено кольцами нового поколения. Облегченный материал корпуса прекрасно дополнен внутренними кремниево-карбидными (SiC) вставками. Конструкция такого типа в десятки раз снижает трение лески о кольца, что позволяет ощутимо продлить срок ее службы и значительно уменьшить износ.
  • Корейские конструкторы пересмотрели не только материалы для изготовления колец, но и полностью модифицировали концепцию их расстановки. Благодаря этому незамысловатому ходу, эффективность спиннингов Maximus возросла, как при работе с легкими, так и тяжелыми приманками.
  • Высочайшее качество сборки моделей. Как следствие, спиннинговые удилища от компании Maximus одинаково хорошо подходят, как для профессионала, так и для новичка.

Модель Maximus High Energy

Модель Maximus High Energy практически сразу взошла на пьедестал, после появления на рынке. Создан бланк из высокомодульного графита – ультрасовременного материала. Дополняют такие приятные мелочи, как:

  • New Guide System – инновационная система расстановки пропускных колец.
  • Конструкция пропускных колец, разработанная с применением кремниево-карбидных вставок.
  • Отсутствие четких разграничений по виду рыбалки и типу приманки.

Идеальный баланс всех критериев, предъявляемых к спиннингам, обеспечит чуткий контроль над свободной проводкой, так и на заводи, где препятствием могут оказаться водоросли. Спиннинг High Energy чувствителен даже к осторожным поклевкам. Упругая жесткость материала, из которого изготовлен бланк, позволит вывести даже очень крупного хищника, умело «погасив» любой рывок рыбы. Сход практически исключен.

Цена: 3900 руб.

Удилища для джига

Многие опытные рыболовы используют технику джига наряду с твичингом, поскольку в холодное время года (с сентября по апрель) именно она наиболее продуктивна.

Джиг является наиболее эффективным, если речь идет о придонной ловле на спиннинг, а потому для него требуются особенные удилища, отвечающие самым высоким требованиям. Бланк должен быть мощным, чтобы полостью отрабатывать при джиг ловле с помощью приманок.

Основные параметры, которыми обладает качественный джиг-спиннинг:

  • Обеспечение максимальной дальности заброса.
  • Обеспечение безусловного контроля над приманкой.
  • Наличие сверхбыстрой реакции даже на мелкую поклевку.
  • Качественно подсекать хищника любого размера.

Maximus Workhorse

Для джига прекрасно подойдет удилище быстрого строя Maximus Workhorse. Южнокорейские производители адаптировали данный спиннинг под множество видов приманок.

Сконструирован бланк из графита IMF, как и множество представителей линейки Maximus. Уже знакомая, облегченная конструкция колец, оснащенных вставками из SIC, остается неизменной. Рукоять из пробки достаточно эргономична, катушкодержатель винтовой. Вершинка чрезвычайно чувствительна к самым мелким поклевкам, а комлевая и средняя часть имеют достаточную мощность для обеспечения надежной подсечки.

Maximus Ranger Rockfish

Maximus Ranger Rockfish – один из ярких представителей класса, разработанных для техники джиг. Несмотря на то что данное удилище быстрого строя рассчитано только на небольшие приманки, даже самая осторожная поклевка не укроется от его чуткой вершинки. Дальность заброса приятно порадует.

Цена: 5500 руб.

Maximus Black Widow

Спиннинг с грозным названием Black Widow – это сочетание высокого качества и низкой цены.

Удилище обладает:

  • быстрым строем;
  • средней жескостью;

Изготовленный из высокомодульного графита, спиннинг одинаково хорошо подойдет для следующих видов рыбной ловли:

  • джиг;
  • твичинг;
  • ловля на блесны (вращающиеся и колеблющиеся);
  • ловля на воблеры;

Элегантность конструкции добавляют кольца, расставленные в соответствии с концепцией 3D-Guide System. Завершают картину микрокольца Mini Guide System и приятная, удобная рукоять из неопрена.

Показатели дальности заброса (одни из лучших в данном классе), сопровождаются потрясающей работой при вываживании хищника. Сход рыбы практически исключен.

Цена: 4600 руб.

Удилища для твичинга

Твичинг – это техника ловли при помощи воблера, получившая популярность совсем недавно. Суть заключается максимальном «оживлении» приманки, при помощи рывковой проводки. Хищник идентифицирует воблер, как раненную рыбку и начинает охоту.

Твичинговая техника проводки требует от рыболова наличия не только способностей, но и соответствующих снастей.

Ниже приведены несколько основных факторов, которые стоит учитывать при выборе спиннинга:

  1. Предполагаемый характер и вес приманки.
  2. Приблизительная скорость течения в водоеме.
  3. Агрессивность характера и глубину проводки.

Maximus Raptor X

Для твичинга, как нельзя лучше, подойдет такая модель, как Maximus Raptor X . Изготовлено удилище по принципу «Sandwich» и представляет собой наслоение нескольких графитовы, высокомодульных материалов. Благодаря этой технологии, корейскому производителю удалось значительно увеличить мощность комлевой и средней частей. Эластичность вершинки не пострадала.

Внешний вид аристократичный: строгая раздельная пробковая ручка, дополнена вставками из карбона. Прекрасно подойдет для рыбалки а стоячих озерах, в водоемах, имеющих среднюю интенсивность течения, в карьерах, лесных канавах. В последнем, Maximus Raptor X окажется незаменимым помощником, если рыба обосновалась среди водорослей.

Цена: 8900 руб.

Maximus Legend X

В твичинговый бой с удовольствием отправится и другой корейский спиннинг Maximus Legend X. Данный бланк претерпел рестайлинг, как и вышеописанный собрат. Legend X сохранил свой инновационный корпус из высокомодульного графита (IMSE), но обзавелся облегченной конструкцией колец со вставками из SIC, которые имеют особую расстановку для уменьшения трения лески.

Эргономичная разнесенная рукоять, выполненная из пробки, значительно уменьшает вес бланка, выгодно увеличивая его чувствительность, а надежности катушкодержателя можно только позавидовать. Бросковые характеристики отмечаются, как одни из лучших в данном классе.

Цена: 2900 руб.

Maximus Marauder

Maximus Marauder – это спиннинг-легенда. После появления на рынке, он снискал большую популярность среди любителей твичинга, благодаря своей максимальной проработанности. Бланк обладает малым весом и коловидным строем.

Выполнен он из высокомодульного графита, имеет обвес. Корейские конструкторы завершили этот шедевр пропускными кольцами FUJI MINI GUIDE SYSTEM. Совокупность данных характеристик рождает идеальное решение для твичинга.

Цена: 5800 руб.

Maximus Striker

Червертый в списке, но не менее значимый экземпляр Maximus Striker. Его отмечают твердой пятеркой, как новички, так и опытные рыболовы. Данный бланк является усовершенствованным потомком серии High Energy. Изготовлен он только из самых современнных материалов, что позволило обеспечить высочайшую информативность и посылистость бланка во время проводки приманки.

Если речь идет о пойманном хищнике, то упругая эластичность спиннинга погасит любой рывок. Вероятность схода равна нулю. Конструкция оснащена кольцами, расставленными по системе New Guide System.

Цена: 2500 руб.

Ультралайт удилища

Ультралайт – это отдельная рыболовная тема. Снасти этого класса получили широкое распространение буквально два-три года назад. Они притягивают опытных знатоков и новичков своей перспективностью и продуктивностью, изяществом процесса вываживания. Доступность – еще один немаловажный фактор, влияющий на выбор удилища.

Maximus Egoist

Maximus Egoist является типичным представителем ультралайта. Вершинка чрезвычайно чувствительна к осторожным поклевкам, строй быстрый. Совокупность этих двух факторов гарантирует точность заброса и прекрасную чувствительность.

Качество бланков на высоте, благодаря применению в качестве основного материала корпуса высокомодульного графита. Также, бланк оснащен кольцами FUJI Alconite. Расстановка осуществлена по новейшей концепции, для снижения трения лески и увеличения срока ее службы. Рукоять эргономичная, разнесенная – это позволило значительно уменьшить вес всей конструкции. Также, бланк Maximus Egoist заключает в себе невероятный потенциал и мощность, которые способны погасить даже самые агрессивные рывки крупного хищника.

Цена: 3900 руб.

Maximus Dreamer

Даже самый увесистый и строптивый трофей не сможет вырватьс из цепких «объятий» Maximus Dreamer.

Данный спиннинг – это сверх мощность, чувствительность и предельная легкость в одном флаконе. Высокомодульные графитные материалы наносятся друг на друга по технологии Sandwich. Подобный метод комбинации материалов позволяет значительно увеличить мощность комлевой и средней частей, не увеличивая диаметра бланка. Вершинка при этом не затрагивается и остается чрезвычайно чувствительной. Спиннинг имеет кольца Fuji SIC, расстановка их изменена в соответствии с новой концепцией.

Цена: 7500 руб.

Maximus Advisor

Это линейка удилищ, которые вобрали в себя только самое лучшее и важное для ультралайта. Всех представителей класса отличает сверхбыстрый строй, которому свойственна мощность, гиперчувствительность и посылистость.

Читайте также:  Как завязывать морской узел. Схема вязания узла с описанием

Материал корпуса – высокомодульный графит. Этот легкий, но в то же время упругий материал компенсирует агрессивные рывки даже самых крупных хищников, обеспечивая качественное вываживание, без единого шанса для рыбы.

Бросковые качества смогут оценить даже новички. Пробковая рукоять имеет эргономичную конструкцию, которая обеспечивает комфортное прилегание к руке. Пропускные кольца, как и у прочих представителей класса, расставлены по новой концепции.

Цена: 4900 руб.

Широкая линейка спиннингов Maximus год от года предлагает множество решений для любого типа рыбной ловли. Профессионалы без труда отыщут «свою снасть», а новичкам рекомендуется обзавестись универсальными моделями, типа Maximus Work Horse или High Energy. Это позволит определиться с предпочтениями в технике. С подобным спиннингом можно отправляться на рыбалку к водоему с течением или на озеро. Одинаково высокий результат гарантирован, как при ловле с лодки, так и с берега.

Бюджетные, качественные удилища Maximus не разочаруют даже самых взыскательных рыбаков!

Спиннинги Максимус – обзор и ТОП 10 лучших моделей

Рыболовный рынок постоянно пополняется новинками, появляются новые производители и бренды. Многим из них не удается заинтересовать массового покупателя, поэтому они остаются неизвестными и со временем «сходят с дистанции». Но иногда на рынок врываются новички, которые в буквальном смысле совершают революцию в рыболовной сфере. Одним из таких является компания Максимус. В России ее продукция появилась относительно недавно, в 2011 году, но за это время наши рыболовы уже успели оценить высокое качество от корейцев. Сегодня спиннинги Maximus называют у нас корейским чудом, причем вполне заслуженно. Теперь у многих российских спиннингистов имеется в арсенале одно, а то и несколько удилищ этой фирмы, и они не просто лежат в гараже. Чем же они заслужили такое внимание?

Спиннинг Максимус – это та самая золотая серединка, которую ищут большинство рыбаков. Они производятся из высокомодульного карбона, обладают повышенной прочностью и невероятной легкостью, и при этом относятся к средней ценовой категории. Иными словами, за высочайшее качество, которому позавидуют многие известные производители рыболовных снастей и аксессуаров, корейцы просят скромную цену, что вполне устраивает нашего среднестатистического рыболова. Кроме того Максимус предлагает очень широкий выбор. Подобрать для себя «волшебную палочку» сможет каждый спиннингист, независимо от выбранного направления, будь то джиг, твичинг или классика.

Производитель Maximus

Maximus тесно сотрудничает со многими российскими дистрибьюторами, в частности с компанией EcoGroup, давно завоевавшей доверие и любовь увлеченных рыбалкой людей. Ее специалисты принимают активное участие в разработке новых моделей и серий, помогают корейским инженерам подгонять их под реалии русской рыбалки.

Как результат сегодня основная часть удилищ Максимус реализуется именно на территории России. Причем спрос это нисколько не снизило, он продолжает расти. Объясняется такая тенденция очень просто: инновационные разработки, современные материалы, высокое качество, приемлемая цена плюс соответствие условиям на наших водоемах – все это очень привлекает покупателя.

Производитель не собирается останавливаться на достигнутом. В ближайшее время Максимус планирует порадовать любителей спиннинговой ловли новыми, как универсальными, так и узкоспециализированными моделями. Очень скоро они появятся в розничной торговле.

Преимущества спиннингов Максимус

Лучшее соотношение качества и цены – далеко не единственное достоинство спиннингов Maximus. Есть еще целый ряд причин, сделавших их популярными среди рыболовов. Перечислим основные.

Как уже говорилось выше, удилища выполнены из легкого сверхпрочного материала – графита высокой модульности. При правильном обращении они служат долго и обеспечивают максимальный комфорт на рыбалке.

Кольца на удилищах расположены по новой схеме, благодаря которой даже начинающий спиннингист сможет забрасывать приманки на значительное расстояние, причем независимо от их формы и веса. Кроме того в конструкции колец предусмотрены специальные карбидокремниевые втулки, вдвое снижающие трение шнура или лески. Это значительно увеличивает срок их эксплуатации.

Отдельной похвалы заслуживает качество сборки удилищ. Спиннинг, в котором нет асимметрии и внешних дефектов, не просто хочется взять в руки. Такой инструмент станет надежным помощником на долгие годы.

Наиболее удачные серии

В 2011 году корейцы представили на суд рыболовной общественности разные модели спиннингов.

На сегодняшний день Максимус занимает довольно широкий сегмент рынка, однако специалистов компании это не удовлетворило. Они продолжают совершенствовать уже ставшие популярными модели и разрабатывать новые в соответствии с требованиями времени. Сейчас линейка бренда может похвастаться наличием классических штекерных удилищ, кастинговых моделей, бланков, заточенных под твичинг, джиг и другие направления в спиннинговой ловле. Есть даже телескопические спиннинги для тех, кому кроме качества важен еще и такой параметр, как компактность. Все они уверенно выполняют свои задачи, никогда не подводят, дарят немало приятных моментов на рыбалке.

Рейтинг – ТОП-10 лучших моделей

У каждого удилища от фирмы Максимус есть свои плюсы, все они по-своему хороши, но из представленного широкого ассортимента выделяются несколько моделей, которые особенно полюбились рыболовам России. Рассмотрим их подробнее:

  1. WorkHorse 24ML – универсальный бланк быстрого строя, предназначенный для работы с различными приманками. Материал изготовления – графит IMF, оснащение – пропускные кольца со вставками SIC, удобная пробковая рукоятка, винтовой катушкодержатель. Чувствительный кончик позволяет четко контролировать приманку на проводке, а негнущаяся средняя часть удилища обеспечивает надежную подсечку хищника. Тюльпан особой конструкции Antitwisting Tip со специальными сферическими ребрами исключает перехлесты лески при забросе, поэтому отстрелов приманки можно не бояться. Спиннинг Maximus Workhorse 24ml – надежный помощник рыболова, с которым можно успешно ловить в любых условиях.
  2. Gravity 24М – одна из самых бюджетных моделей в линейке, обладающая массой достоинств. Спиннинг Максимус Гравити удобно лежит в руке, балансируется со многими катушками, отлично работает с приманками в заявленном диапазоне весов. Вершинка у этого джигового удилища умеренно гибкая, что нравится многим спиннингистам. Единственным недостатком можно было бы назвать уж очень скромный диаметр пропускных колец, но разработчики остановились на таком размере не просто так. Уменьшив колечки, они добились отменной сенсорики и идеального баланса снасти.
  3. Butcher 21L – яркий представитель серии, удилища которой сочетают в себе демократичную стоимость и безупречное качество. Изготовлен из высокомодульного графита IMF. Является универсалом, подходящим для разных методов спиннинговой ловли, начиная с равномерной проводки колеблющейся блесны и заканчивая сложным «силиконовым» твичингом. Средне-быстрый строй спиннингов Maximus Butcher прекрасно отрабатывает любые рывки подсеченных хищников и тем самым минимизирует количество сходов при вываживании. В целом это очень удобный, хорошо сбалансированный и понятный для большинства рыболовов инструмент, предназначенный для ловли разных рыб.
  4. Ichiro 22UL – легкий и комфортный ультралайтовый спиннинг. На первый взгляд кажется излишне жестким, но в работе четко демонстрирует заявленный производителем средне-быстрый строй. Воблеры и блесны ощущаются почти в том же диапазоне, что указан на бланке. То есть, начиная с 2 г. Что касается джига, то в этом конкретном направлении спиннинг Максимус Ичиро сложно назвать ультралайтовым. При проводке четкий сигнал в руку идет только при использовании грузиков массой больше 5 г. В целом это неплохой вариант для тех, кто начинает осваивать лайт и ультралайт. Особенно с учетом того, что удилище при своей смешной стоимости сделано на совесть.
  5. Axiom 24ML – появился в продаже в 2017 году в рамках одноименной серии и за два сезона собрал немало почитателей. Модель имеет привлекательный дизайн, обладает приличным запасом прочности и при этом стоит гораздо дешевле аналогов от других производителей, что делает ее весьма привлекательной для любителей спиннинговой ловли. Легкий графит, удобная неопреновая рукоять и пропускные кольца, расположенные по концепции К-Guide System делают работу с этим спиннингом действительно комфортной. Максимус Аксиом подходит под все основные направления, в том числе для рывковой анимации не слишком упористых воблеров.
  6. Zircon 27L – отличный лайтовый спиннинг длиной 2,7 метра для дальних забросов с берега. Серия Циркон была разработана корейцами в прошлом году на базе удилищ Аксиом, но при этом у них есть некоторые отличия. По мнению многих рыболовов, Циркон выглядит более современно, к тому же весит он чуть меньше. «Палочка» Maximus Zircon 27L получилась довольно удачной. Удилище оснащено противозахлестными кольцами и таким же тюльпаном, разнесенной рукояткой из EVA, надежным катушкодержателем с нижним расположением гайки. Его длина обеспечивает дальний и точный заброс даже небольших приманок весом до 5 г. Но чаще всего спиннингисты хвалят этот спиннинг за идеальный баланс и хорошую информативность.
  7. Advisor Jig 26M – модель, сочетающая в себе две противоречивых характеристики: мощность и легкость. Это как раз и нужно удилищу, предназначенному для ловли на джиг. Спиннинг Maximus Advisor оснащен семью пропускными кольцами, чего вполне достаточно для равномерного распределения нагрузки. При заявленном минимальном тесте 7 г комфортный заброс начинается именно с этого веса. Тактильная же чувствительность с 7-грамовой приманкой присутствует только при полном штиле, тогда как в ветреную погоду приходится контролировать ее исключительно по хлысту. Но это не критично, ведь приманки массой начиная с 10 г уже прилично стучат в руку, особенно при ловле на твердом дне. В целом «палка» получилась действительно джиговой – достаточно мощной, легкой, с хорошей сенсорикой и забросом.
  8. Ultimatum MSU19UL – сверхбыстрый ультралайтовый спиннинг, на практике показывающий что-то среднее между сверхбыстрым и быстрым строем. Наверное, поэтому в работе он не похож на деревянный кол, как некоторые дешевые китайские изделия. Весит всего лишь 80 г, что является весьма достойным показателем для удилища такого класса. Удобен для перевозки, транспортная длина составляет 95 см. Как и у других серий, пропускные кольца имеют противозахлестную конструкцию. Для облегчения удилища они установлены на одной опоре. Рукоять разнесенная, сделана из черного EVA. Что касается рабочих характеристик, то спиннинг Максимус Ультиматум одинаково хорошо управляется со всеми типами воблеров, джиговыми приманками и блеснами в рамках своего теста – от 1 до 8 г.
  9. Wild Power-Х 24М – еще один универсал от специалистов из Кореи. В этом удилище все на высшем уровне: информативная вершинка, забросы «за горизонт», отсутствие перехлестов благодаря вставкам SIC в пропускных кольцах, комфортный вес (152 г), удобная EVA-ручка, теплый катушкодержатель, увеличивающий общую чувствительность снасти. Спиннинг Maximus Wild Power-Х подходит для ловли на силикон и железо, при желании можно и воблерами потвичить. Неплохой вариант по приемлемой цене для спиннингиста любого уровня.
  10. Egoist LE802I – очень красивое удилище в переливающемся цвете, с современной фурнитурой и усиленной титановой сеткой на комлевой части. Но не это сделало его популярным. Спиннинг Максимус Эгоист – один из лучших инструментов, ориентированных на легкий джиг. Он легко работает с приманками от 3 г при любых погодных условиях (кроме шторма), позволяет четко контролировать проводку и фиксировать поклевку. Даже неуверенные тычки пассивного окуня хорошо ощущаются в руку. С забросом тоже все в порядке. Максимальные веса, а это 12-14 г, летят на 50-60 метров. Такая палочка для тех, кто хочет получать от рыбалки удовольствие, а не бороться с «капризным» инструментом.

В приведенном обзоре вкратце описаны модели, каждая из которых представляет отдельную серию. На самом деле внимания заслуживают все спиннинги Максимус. Отзывы любителей спиннинговой ловли подтверждают это как нельзя лучше.

Отзывы рыбаков

Ниже представлено несколько отзывов о спиннингах Максимус.

Как посолить икру форели

Икра форели издавна считается деликатесом. Купить ее можно в магазине, где она продается в баночках. На самом деле, магазинная икра не отличается яркими вкусовыми характеристиками. Кроме этого, здесь можно купить искусственную икру, то есть подделку, которая совсем не отвечает данным, указанным на упаковке. Поистине, настоящую икру форели можно попробовать, если засолить ее самостоятельно, используя для этого один из известных, но простых рецептов.

Интересные факты о форели

Форель является пресноводным представителем семейства лососевых, которое характеризуется ценным и очень вкусным мясом. Форель можно встретить во многих водоемах с чистой, прозрачной и весьма прохладной водой. Как правило, это высокогорные водоемы или водоемы, расположенные ближе к Северным широтам. В настоящее время практикуется разведение форели искусственно, особенно в платных водоемах, куда отправляются многие любители рыбной ловли с надеждой поймать форель. Отличается от представителей своего семейства достаточно мелкой икрой, имеющей ярко-оранжевый оттенок. Икринки полупрозрачные, размером от 2-х до 3-х мм.

Характеристики икры форели:

  • Хотя икринки и маленькие, зато они обладают прекрасными вкусовыми данными.
  • Отличается высоким уровнем содержания полезных веществ, таких как белки, полезные жиры, жирные кислоты, микроэлементы и витамины.
  • Легко усваивается организмом, не отягощая желудок, поэтому употреблять ее допустимо в любом возрасте.
  • Помогает справиться или предупредить такие заболевания, как атеросклероз или иммунодефицит.
  • Улучшает формулу крови и оптимизирует кровоток.
  • Укрепляет кости, улучшает зрение, повышает эффективность работы клеточных мембран и нервных тканей.
  • Понижает уровень вредного холестерина в организме.

Когда икру извлекают из рыбы, ее внешний вид и вкусовые характеристики далеки от готового продукта. Перед процессом засолки, ее нужно отделить от пленки и хорошо промыть. После засолки вкусовые характеристики кардинально изменяться.

После извлечения из рыбы, ее допустимо хранить не больше 24-х часов и лишь после засолки, термины хранения увеличатся. В результате, получится тот продукт, который все привыкли употреблять, особенно по праздникам.

Как выбрать икру для засолки

Чтобы получился вкусный и качественный продукт, следует использовать только качественный исходный продукт. Другими словами, икру нужно правильно выбрать, руководствуясь некоторыми советами. Например, следует различать три вида икры:

  • Ястычная икра или икра «сырец». Этот вид икры засаливается непосредственно в пленках, предварительно хорошо промыв. Хранится подобный продукт не больше месяца, а кроме этого, она обладает специфическим вкусом.
  • Паюсная икра. Засаливается икра по специальному рецепту, с применением способа прессовки, в результате чего получается однородная масса. Хранится подобный продукт на протяжении года, обладая неплохими вкусовыми характеристиками.
  • Зернистая икра. Это икра, которая созрела. В процессе приготовления в нее добавляют масло и соль. Икра, приготовленная этим способом, обладает прекрасными вкусовыми качествами. При этом, икринки легко отделяются одна от другой.

Приготовление икры форели в домашних условиях — рецепты

Многие пробовали приготовить икру форели самостоятельно в домашних условиях. К сожалению, в домашних условиях не удается получить такой же вкус, какой имеет магазинная икра. Рецептов приготовления икры несколько. Если соблюдать последовательность технологических этапов и соотношение ингредиентов, удастся приготовить икру вкуснее, чем в магазине.

Читайте также:  Разновидности оснасток для ловли карпа и пошаговый монтаж

Чтобы засолить икру форели в домашних условиях, нужно запастись следующими продуктами и инструментарием:

  • Кастрюлей или миской из стекла.
  • Сеткой для процеживания икры или марлей.
  • Солью.
  • Сахарным песком.
  • Растительным маслом.

В процессе работы не рекомендуется применять посуду из других материалов. Стекло не впитывает запаха и не выделяет посторонних веществ, способных повлиять на вкус готового продукта.

Сам процесс засолки нельзя назвать тяжелым. Он больше ответственный, поскольку нужно придерживаться определенной последовательности. Только в таком случае удастся попробовать этот деликатес, обладающий нежным и приятным вкусом, в котором сохранены все полезные вещества.

Как посолить икру форели в домашних условиях – 6 быстрых и вкусных рецептов засолки икры красной рыбы

Немного о продукте

Традиционно люди предпочитают крупнозернистую икру. Она эффектно и аппетитно выглядит на бутербродах. Большие икринки (диаметром 5–7 мм) характерны для чавычи и кеты, немного поменьше (с диаметром 3–5 мм) – для нерки, горбуши, кижуча.

Форель отличается от своих собратьев мелкими икринками (диаметр 2–3 мм) ярко-оранжевого оттенка. Но ее мелкозернистость нисколько не влияет на вкусовые качества и не умаляет благотворного влияния на организм человека. При правильной засолке она может стать царицей праздничного стола.

Форель относится к лососевым породам рыб, у которых нежное и очень вкусное мясо красноватого цвета. Обитает она в водоемах с чистой, прохладной водой, чаще в высокогорных водоемах.

Приобрести ее икру можно в супермаркете или на рынке. Но обычному покупателю, который употребляет этот продукт только по праздникам, будет трудно отличить, что ему продают. Всегда есть вероятность приобрести подделку.

Сейчас развито искусственное разведение форели , которую за определенную плату можно выловить в специально оборудованных водоемах. Если посчастливилось выловить в таком месте рыбу, а внутри у нее оказался «золотой запас», определенно стоит засолить ее и приготовить изысканный деликатес самостоятельно. Это очень просто, а закуска домашнего приготовления по своим вкусовым качествам в несколько раз превзойдет покупную.

Секреты домашней засолки

Посолить икру самостоятельно несложно. Существует несколько рецептов, с помощью которых можно приготовить ее намного вкуснее, чем в магазине. Но процесс домашней засолки очень ответственный.

Перед тем как приступить к кулинарному эксперименту, следует знать о некоторых нюансах:

  1. Срок годности. Красная икра после извлечения из тушки форели сохраняет свои полезные свойства в течение суток.
  2. Посуда. При засолке лучше использовать только стеклянную или керамическую посуду. Эти материалы не впитывают запахи, не вступают в реакцию с продуктами, не изменяют их вкус.
  3. Размораживание. Солить можно не только свежую, но и замороженную красную икру форели. Перед этим нужно ее правильно разморозить. Нельзя сразу перемещать продукт из морозилки в теплое место. Процесс оттаивания должен проходить постепенно, естественным способом на полке в холодильнике. Окончательная разморозка (когда икринки уже перестанут походить на стеклянные шарики) происходит при комнатной температуре.
  4. Исправление ошибок. Если закуска получилась пересоленной, не стоит переживать, все еще можно исправить. Для этого ее нужно залить черным чаем или чистой водой и оставить на 10 минут. Жидкость заберет излишки соли.
  5. Срок хранения. Засоленный в домашних условиях рыбный деликатес может храниться самое большее 70 суток при условии помещения в стеклянные банки. Но лучше употребить его в течение 2–3 суток.

Классический рецепт

Это один из лучших и популярнейших способов засолки.

Потребуются следующие продукты:

  • 150–200 грамм икры;
  • вода – 1 литр;
  • 100 грамм сахарного песка;
  • 200 грамм соли.

При необходимости (если продукта много) количество ингредиентов увеличивают. В первый раз лучше попробовать засолить небольшую порцию, чтобы в дальнейшем изменять рецепт по своему усмотрению.

У всех людей разные вкусы, кому-то закуска покажется малосоленой, кому-то, наоборот, пересоленной. Но приведенные пропорции являются оптимальными, поэтому для первого раза лучше все приготовить по классическому рецепту.

Технология приготовления

Засолка начинается со снятия пленочки. Из плотной марли формируют нечто вроде рукава. В него помещают продукт. Перед тем как приготовить деликатес, его промывают под струей проточной воды, вращая рукав. Через несколько минут икринки освободятся, а пленка останется в марле.

После этого продукт перекладывают в стеклянную миску и приступают к приготовлению соляного раствора. Его необходимо сделать насыщенным, с большим количеством соли.

Опытные рыбаки говорят, что можно не бояться переборщить с солью, икринки вберут сколько нужно. Но все-таки лучше придерживаться приведенных выше пропорций.

В кастрюлю наливают литр воды, солят, засыпают сахарный песок и доводят до кипения. Засолочный раствор должен покипеть примерно 10 минут. Затем его снимают с огня и дают остыть.

ВАЖНО! Нельзя заливать икринки горячим раствором. Они очень нежные, поэтому просто сварятся или лопнут и превратятся в кашу.

После того как рассол остыл, им заливают продукт таким образом, чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Если планируется сразу его употребить, потребуется минут 10–15. Если же предполагается длительное хранение, оставляют в рассоле на 30–40 минут. После этого соляной раствор сливают, а деликатес убирают в прохладное место на 2–3 дня.

Готовим в тузлуке

Икра форели имеет превосходные вкусовые качества, при этом она богата белком, важными для нашего организма кислотами и витаминами.

Часто икру солят в специальном растворе из поваренной соли – в тузлуке. Кстати, этот рецепт хорош тем, что икру не надо чистить от пленки, в процессе посола икринки сами от нее освободятся.

Способ приготовления:
  1. В емкости смешиваем 650 г йодированной соли и 50 г сахарного песка, заливаем сыпучие литром воды и ставим на огонь.
  2. Доводим раствор до кипения и варим, пока сладкие и солевые гранулы не растворятся.
  3. Готовый тузлук охлаждаем, но только до 50 градусов, и закладываем в него икру. Венчиком перемешиваем икринки так, чтобы пленка на него наматывалась.
  4. Отставляем икру в растворе на 20 минут, а после пропускаем через сито, чтобы ушел весь тузлук.
  5. Храним готовый деликатес в холоде не дольше трех дней. Если по истечении этого времени икра еще останется, то лучше положить ее в морозилку.

Засолка с пленочкой (ястыком)

Этот рецепт пригодится, если икринки у рыбы еще не дозрели и снятие пленочки приведет к тому, что просто получится каша. В таком случае проводить посол можно, не снимая плотного пленчатого мешочка, который называется ястыком.

  1. икра в количестве 200–250 грамм;
  2. сахар – 100 грамм;
  3. соль – 500 грамм;
  4. литр воды.

Готовят соляной раствор, постоянно помешивая до полного растворения кристаллов сахара и соли. Дают остыть до комнатной температуры. Затем заливают полученным раствором промытый рыбный деликатес и начинают взбивать венчиком. В результате ястык должен намотаться на венчик.

Чтобы как следует просолить икру форели, ее оставляют в рассоле на 15 минут для пропитки. Но через каждые 5 минут следует ее пробовать. Если кажется, что деликатес уже достаточно просолился, можно слить солевой раствор, используя дуршлаг или сито.

Закуску следует употребить в течение двух дней. В дальнейшем ее вкус испортится, а употребление будет опасным для здоровья.

Несмотря на всю пользу рыбного деликатеса, лучше им не увлекаться. Употребление должно быть ограничено для людей, страдающих заболеваниями сердца, сосудов и почек. Ведь даже в самой лучшей красной икре, какой бы вкусной она ни была, после приготовления остается много соли, потребление которой следует регулировать людям с гипертонией, атеросклерозом, ишемией сердца, почечно-каменной болезнью. Достаточно будет скушать деликатесный бутерброд 1–2 раз в неделю, чтобы ощутить атмосферу праздника.

Икра форели издавна считается деликатесом. Купить ее можно в магазине, где она продается в баночках. На самом деле, магазинная икра не отличается яркими вкусовыми характеристиками. Кроме этого, здесь можно купить искусственную икру, то есть подделку, которая совсем не отвечает данным, указанным на упаковке. Поистине, настоящую икру форели можно попробовать, если засолить ее самостоятельно, используя для этого один из известных, но простых рецептов.

Как засолить икру форели просто и быстро

Рецепт соленой икры для ленивых хозяек. Не нужно очищать ястык или долго ждать приготовления продукта. Все может быть намного проще! Рассол с добавлением сахара, улучшающего вкус основного продукта.

Ингредиенты

• 5 ложек соли + еще около 300 грамм;

Приготовление

1. Готовим рассол. Все вместе соединяем, отправляем на плиту и кипятим пару минут. Процеживаем, чтобы избавиться от случайных примесей.

2. Вводим еще соль, постоянно помешиваем. Как только крупицы перестанут растворяться, прекращаем добавлять.

3. Остужаем рассол до 50 градусов. Температура в этом рецепте очень важна. Не стоит закладывать икру в горячий или чересчур холодный рассол.

4. Погружаем икру прямо в рассол, берем венчик и начинаем перемешивать. Стараемся водить по кругу миски, одновременно растворяя и разбивая пленку ястыка.

5. Оставляем икру в рассоле на полчаса.

6. Повторно погружаем венчик, снова размешиваем икру несколько минут, пусть отошедшие пленки намотаются на изгибы прибора.

7. Сливаем икру на натянутую марлю или в дуршлаг. Руками удаляем остатки пленок. Возможно, их останется совсем немного.

8. Перекладываем стекшую от рассола икру в баночки. Стараемся уложить плотно, ставим в холодильник.

9. Через четыре часа соль равномерно распределится в продукте, его можно будет употреблять. В холодильнике такая икра хранится до 4-5 дней.

Интересные факты о форели

Форель является пресноводным представителем семейства лососевых, которое характеризуется ценным и очень вкусным мясом. Форель можно встретить во многих водоемах с чистой, прозрачной и весьма прохладной водой. Как правило, это высокогорные водоемы или водоемы, расположенные ближе к Северным широтам. В настоящее время практикуется разведение форели искусственно, особенно в платных водоемах, куда отправляются многие любители рыбной ловли с надеждой поймать форель. Отличается от представителей своего семейства достаточно мелкой икрой, имеющей ярко-оранжевый оттенок. Икринки полупрозрачные, размером от 2-х до 3-х мм.

Характеристики икры форели:

  • Хотя икринки и маленькие, зато они обладают прекрасными вкусовыми данными.
  • Отличается высоким уровнем содержания полезных веществ, таких как белки, полезные жиры, жирные кислоты, микроэлементы и витамины.
  • Легко усваивается организмом, не отягощая желудок, поэтому употреблять ее допустимо в любом возрасте.
  • Помогает справиться или предупредить такие заболевания, как атеросклероз или иммунодефицит.
  • Улучшает формулу крови и оптимизирует кровоток.
  • Укрепляет кости, улучшает зрение, повышает эффективность работы клеточных мембран и нервных тканей.
  • Понижает уровень вредного холестерина в организме.

Когда икру извлекают из рыбы, ее внешний вид и вкусовые характеристики далеки от готового продукта. Перед процессом засолки, ее нужно отделить от пленки и хорошо промыть. После засолки вкусовые характеристики кардинально изменяться.

После извлечения из рыбы, ее допустимо хранить не больше 24-х часов и лишь после засолки, термины хранения увеличатся. В результате, получится тот продукт, который все привыкли употреблять, особенно по праздникам.

Как выбрать икру для засолки

Чтобы получился вкусный и качественный продукт, следует использовать только качественный исходный продукт. Другими словами, икру нужно правильно выбрать, руководствуясь некоторыми советами. Например, следует различать три вида икры:

  • Ястычная икра или икра «сырец». Этот вид икры засаливается непосредственно в пленках, предварительно хорошо промыв. Хранится подобный продукт не больше месяца, а кроме этого, она обладает специфическим вкусом.
  • Паюсная икра. Засаливается икра по специальному рецепту, с применением способа прессовки, в результате чего получается однородная масса. Хранится подобный продукт на протяжении года, обладая неплохими вкусовыми характеристиками.
  • Зернистая икра. Это икра, которая созрела. В процессе приготовления в нее добавляют масло и соль. Икра, приготовленная этим способом, обладает прекрасными вкусовыми качествами. При этом, икринки легко отделяются одна от другой.

Подготовка икры к засолке

Самым изысканным рыбным деликатесом, конечно же, является икра. Ни одно торжество не обходится без такой роскошной закуски. В последние время поклонники такого продукта все чаще сталкиваются с несоответствием его качества цене. Поэтому многие заинтересовались, как самостоятельно посолить икру форели. Исполнить это можно несколькими способами, главное, выбрать качественный продукт.

Существует классификация икры, которую стоит знать и тем, кто солит, и тем, кто просто ее ест:
  • Ястычная, когда икру солят прямо в ястыке. Такой продукт можно хранить не дольше месяца, и он имеет довольно своеобразный привкус.
  • Паюсная. Засолка происходит по особой рецептуре методом прессования. В результате выходит единая масса с долгим сроком хранения и с довольно неплохими вкусовыми качествами.
  • Зернистая икра. Самая вкусная, так как для посола используется уже созревшая икра.

Сам процесс засолки не так сложен, как подготовка икры, заключающаяся в извлечении продукта из ястыка, то есть, из пленки. Существуют разные методы сделать это, и у каждого есть свои плюсы и минусы.

  1. Обработать икру можно с помощью обычной марли. Для этого ткань нужно свернуть в четыре слоя, в центр выложить ястык с икрой, опустить в сотейник с теплой водой и делать обычные вращения. Пленка будет отпадать, а икринки останутся на марле. Способ простой, но долгий.
  2. Есть быстрый способ очистки, когда ястык с икрой погружают в горячую воду на пару секунд, в результате такой тепловой обработки, пленка отойдет и вам останется только выбрать икру.
  3. Еще один кропотливый метод заключается в том, чтобы разрезать ястык пополам и вытягивать из него икру.
  4. Также можно надсечь пленку в разных местах, опустить продукт в емкость с теплой водой и помешать венчиком. После, икру следует вылить в сито и убрать остатки пленки.

Приготовление икры форели в домашних условиях — рецепты

Многие пробовали приготовить икру форели самостоятельно в домашних условиях. К сожалению, в домашних условиях не удается получить такой же вкус, какой имеет магазинная икра. Рецептов приготовления икры несколько. Если соблюдать последовательность технологических этапов и соотношение ингредиентов, удастся приготовить икру вкуснее, чем в магазине.

Чтобы засолить икру форели в домашних условиях, нужно запастись следующими продуктами и инструментарием:

  • Кастрюлей или миской из стекла.
  • Сеткой для процеживания икры или марлей.
  • Солью.
  • Сахарным песком.
  • Растительным маслом.

Как засолить икру форели в сахарном рассоле

Еще один замечательный способ, как можно засолить икру форели в рассоле, но уже не в тузлуке. Этот вариант готовится с сахаром, который здорово облагораживает вкус заготовки.

Ссылка на основную публикацию